【苍术的功效与作用】
燥湿健脾，祛风散寒，明目。
【苍术的药名】
苍术
【苍术的别名】
山精、赤术、马蓟、青术、仙术、茅术、南苍术、穹窿术、和苍术、东苍术。
【苍术的药性】
辛，苦，温。归脾、胃、肝经。
【苍术的应用】
1.湿阻中焦证，脘腹胀满，泄泻，水肿 本品苦温燥湿以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃。对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。常与厚朴、陈皮等配伍，如平胃散（《和剂局方》）。若脾虚湿聚，水湿内停的痰饮或外溢的水肿，则同利水渗湿之茯苓、泽泻、猪苓等同用，如胃苓汤（《证治准绳》）。若湿热或暑湿证，则可与清热燥湿药同用。
2.风湿痹痛，脚气痿蹵 本品辛散苦燥，长于祛湿，故痹证湿胜者尤宜，可与薏苡仁、独活等祛风湿药同用，如薏苡仁汤(《类证治裁》）。若湿热痹痛，可配石膏、知母等清热泻火药，如白虎加苍术汤（《普济本事方》），或与黄柏、薏苡仁、牛膝配伍合用，用于湿热痿证，即四妙散（《成方便读》）。若与龙胆草、黄芩、栀子清热燥湿药同用，可治下部湿浊带下、湿疮、湿疹等。
3.风寒感冒 本品辛香燥烈，能开肌腠而发汗，祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证挟湿最为适宜，常与羌活、白芷、防风等同用，如神术散（《和剂局方》）
4.夜盲，眼目昏涩 本品尚能明目，用于夜盲症，眼目昏涩。可单用，或与羊肝、猪肝蒸煮同食。
【苍术的用法用量】
煎服,5～10g。
【苍术的使用注意】
阴虚内热，气虚多汗者忌用。
【苍术的鉴别用药】
苍术、藿香、佩兰均为芳香化湿药，具有化湿之力，用于湿阻中焦证。但苍术苦温燥烈，可燥湿健脾，不仅适用于湿阻中焦，亦可用于其他湿邪泛滥之症，而藿香、佩兰性微温或平，以化湿醒脾为主，多用于湿邪困脾之症。
苍术的故事
茅山观音庵有个会看病的老尼姑，她懂得不少中草药，在附近很有名气。山里山外的人害了病，常到观音庵求医。老尼姑自己并不采药，她把这活儿派给一个小尼姑。小尼姑每天都照着老尼姑所说漫山遍野地去采药，至于什么药草能治什么病，她就一窍不通了。老尼姑很贪财，谁给的钱多，她就给谁下好药，钱少的，她就用些不济事的野草去蒙骗人家。小尼姑看着不公平，可是因为她自己并不认识药，只能干着急。
有一天，一个穷人来求药，这人一个钱也没有。老尼姑问也不问，硬把那人赶走了。
小尼姑十分气愤，她偷偷从屋里抓了一把开白花的药草，追到庵外，唤住那个人说：“大哥，你先拿回去吃吃看。”
可是，等那人一走，小尼姑的心又不安了：“那人到底有什么病，给的药草能治他的病吗？千万别吃坏了人呀!”
谁知过了些日子，那个穷人来到观音庵，竟找到老尼姑千恩万谢说：“多亏你们那位少菩萨，她把我爹害了多年的足膝软瘫病治好了。”
老尼姑十分奇怪，庵里没有治那种病的药呵！就审问小尼姑：“你偷了我的什么药？快说!”。
小尼姑也弄不清这是怎么回事，后来留心一查，才明白：原来那开白花的叫苍术，不是老尼姑叫她采的，大概是自己采药时没小心裹进了药篮子，又被老尼姑当成没用的野草扔到一边了。从此，小尼姑知道苍术可以治病。
过了些日子，小尼姑受不了老尼姑的气，逃出观音庵回家还俗了。从此就靠挖苍术为生，不光治好了许多足膝软瘫的病人，慢慢又知道，苍术还能治呕吐、腹泻等几种病呢。
