便秘是指大便干硬、间隔时间较长并出现排便困难。中医认为，便秘主要是因为贪吃辛辣刺激性食物、忧愁思虑、久坐久病等造成的。需要注意的是，通常人们认为人每日必须排便一次，其实，排便的频率并没有固定的标准。如有些人几日才排便一次，并无不适感，就不是便秘。
便秘的常见症状包括：常会有胀气现象；有口臭症状；几日才排便一次。
便秘饮食重点
饮食上应该提倡摄取高蛋白质、高维生素。
主食不宜太精细。适当多吃一些粗粮以及具有降脂功效的食物。
每日要增加水的摄取量。晚饭后宜适量喝一些酸奶。
便秘药膳方推荐
方1四仁通便茶
配方：炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁各10克。
做法：将上述四味材料共捣碎，放入保温杯中，用开水适量冲泡，加盖焖泡15分钟后即可饮用。或者将四味材料一起放入锅内，加3碗清水，煮沸后续煮10分钟，滤汁饮用。
用法：代茶频饮，可连服1～3日。
功效：此茶饮具有润肠通便的功效，症见大便干结、形体消瘦，或见颧红、腰膝酸软、舌红少苔、脉细数等。
方2槟榔饮
配方：槟榔1个，沉香、炒乌药、陈皮、厚朴花、枳壳、木香各4克，生大黄3克（另包泡服）。
做法：将配方中所有材料洗净放入锅内，加入适量清水，武火烧沸后转文火煮半小时，滤渣取汁即可。
用法：每日煎煮1次，分多次温服。
功效：润肠通便。
方3凉拌魔芋丝
配方：魔芋150克，小黄瓜1根，金针菇50克，酱油、香油、白醋各1大匙。
做法：1.将魔芋洗净，切成细丝；金针菇洗净。2.分别放入滚水中氽烫，捞起、沥干备用。3.小黄瓜洗净，切丝，放在碗中，加白醋拌一下，捞出，以冷开水冲净、沥干备用；所有材料全部放入碗中，加酱油、白醋和香油搅拌均匀，即可食用。
用法：佐餐食用。
功效：此食疗具有减肥、通便、开胃的作用。适用于便秘。
决明苁蓉粥
配方：粳米200克，决明子15克，肉苁蓉10克。
做法：1将决明子、肉苁蓉放入锅中并加入500毫升水，先用中火煮滚。
2转文火煮10?15分钟后取汁，再与粳米同煮成粥。
用法：直接喝粥即可。
功效：润肠通便。适用于便秘。
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