大料

大料别名八角，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。大料的作用主要有：抑菌；促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛；升蛋白作用；具有雌激素活性。孕妇不…

中国人在做餐饮的过程当中，都会加一些作料，尤其是花椒、大料，大料还有另外一个名字叫八角。那么，它是一个非常好的佐餐的佐料，所以在烧鱼、肉、一些红烧类的菜品里，经常要加这些东西。但可…