青笋的营养价值

青笋，又称莴苣或莴笋，以其独特的口感和丰富的营养价值深受广大食客喜爱。它含有多种人体必需的营养素，是日常膳食中不可或缺的健康食材。 一、青笋的营养价值 1、矿物质宝库： 青笋富含钙…