胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的一种疾病。对于胰腺炎患者来说，在饮食上也是需要多小心一点的。一般要注意不要吃酸性水果，不要吃辛辣食物，也不能暴饮暴食，这些对于病症都是会有影响的，胰腺炎患者在生活中需要注重调理身体，才会更快的恢复。
胰腺炎是造成人们急性腹痛的常见病因之一，这种病症的出现是由于胰消化酶本身组织而引起的急性炎症。胰腺炎一旦发作，会有突然出现的持续上腹部剧痛，并伴有发热、恶心呕吐，严重者甚至会出现休克，极大地危害了身体健康。那么，针对于这类患者，饮食有什么注意事项呢？
1.不能吃辛辣食物：在一日三餐中，要注意每顿饮食的量，要注意饮食搭配合理，不要吃撑，生活中像辣椒、姜、蒜，这些食物一定要少吃。刺激性的食物会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，调味品也不可以太辣，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。所以，为了使胰腺尽快恢复健康，在饮食上，一定要忌辛辣，当然在这过程中也是需要注意饮食搭配，胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，经常会发生腹泻，这对身体健康是很不利的。。
2.不能吃酸性的水果：胰腺炎的患者是不能吃酸味太重的水果的，比如橘子，柠檬等，这是因为有酸味的水果会加重胰腺负担，对胰腺炎患者的康复起到阻碍作用。所以太酸的水果胰腺炎的患者都不能吃的。如果慢性胰腺炎导致胰腺功能不全，波及到消化系统，出现厌食，恶心的症状。牛奶也不要喝了，对身体是没有好处的，反而会加重病情。胰腺炎患者，应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等。
3.不能暴饮暴食：胰腺炎的成因大多与生活方式有关，特别是暴饮暴食、嗜酒吸烟等。一旦人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物，消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管，造成急性胰腺炎。饮酒过多可直接损伤胰腺，还能间接刺激胰液分泌，造成胰腺的“自我消化”，引发急性胰腺炎，这样有利于病情的治疗。
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胰腺炎的症状有哪些
胰腺炎主要有急性和慢性两种，急性胰腺炎表现为腹疼、腹胀、发烧、恶心、呕吐，但是易于其它消化系统疾病混淆，普通人很难鉴别，需及时就医。慢性胰腺炎症状主要有腹部不适、腹泻以及血糖升高甚至发展为糖尿病，严重者会出现持续性腹痛。
胰腺炎的饮食注意事项
胰腺炎是消化系统疾病，与饮食有密切关系。无论是急性胰腺炎或慢性胰腺炎饮食都需格外注意：第一，忌饮酒，避免酒精对胰腺产生的不良刺激，尤其是长期饮酒和一次性大量饮酒的人群；第二、避免高脂肪、高蛋白引起的胰腺炎发作，应保持低脂饮食。
胰腺炎能治好吗
胰腺炎是胰腺常见的良性疾病，急性胰腺炎如果是轻症通过非手术治疗，短期即可缓解。重症需要使用呼吸机、血滤等器官功能的治疗后有治愈可能。慢性胰腺炎与长期酗酒有关，较难治愈，通过积极治疗可延缓病情发展避免并发症的出现。
怎么预防胰腺炎
胰腺炎常见病因有：胆囊结石、饮酒和高甘油三酯血症。预防胰腺炎需及时将病因去除。若有胆囊结石，应配合医生治疗；若因长期大量的饮酒，则应戒酒；若有高脂血症，应保证健康的饮食习惯，积极锻炼，也可通过药物控制血脂。
胃部切除影响正常生活吗
切除了部分胃，会在食量和消化方面给病人带来影响，但是人体有强大的适应能力，胃的肌肉细胞可以增生肥大，同时残胃的容量也随之逐渐增大，代偿手术造成的损失，绝大部分病人经过一段恢复期，进食后无任何不适，也可以从事较重的体力劳动。
