糖尿病能吃山药吗-高居健康网

糖尿病患者一般认为是可以吃山药的。山药里它含有丰富的黏蛋白，有降低血糖的作用，而且山药还能调节对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，但山药淀粉量较高，多吃会导致血糖升高，所以一次不能吃太多。

随着社会的发展，人们的工作压力越来越大，在加上长期不规律的饮食、睡眠、环境的影响，使好多人的身体提抗力逐渐的下降，使好多人的身体患上了一些身体上的疾病，其中糖尿病就是现在并发率很高的一种疾病，这种病的危害是很大的，要及时的治疗和调理，大家都知道山药的营养价值是很高的。那么，糖尿病能吃山药吗？
　　糖尿病人可以吃山药，山药中含有更多的碳水化合物，糖尿病患者应在膳食中食用各种全谷物，如山药，以帮助降低餐后血糖，保持肠道健康。然而也应该限制全谷物的总量。如果一次吃太多，也会导致血糖升高。要定期的检查血糖，并根据血糖结果调整饮食。山药从中医中也是一种药材，有一定的温热作用，所以很多人喜欢吃山药，可以蒸着吃，或者把山药和粥一起煮着吃，还有人把山药磨成粉喝。
　　糖尿病是现在很常见的一种病，这种病除了治疗，在饮食上的调理也是很重要的。患者可以吃山药。山药在一定程度上可以调节血脂，提高胰岛素敏感性。糖尿病患者食用山药时，减少其他主食的摄入；食用山药要适量。糖尿病患者可以吃山药。山药中包含的非淀粉多糖物质对人类消化酶可以有一定的抑制作用，这不仅可以提高身体的抵抗力，还可以抗肿瘤、抗病毒、可以减少体内的血糖，糖尿病患者可以控制体内血糖水平后吃山药。
　　山药营养丰富，价格合理，被认为是滋补缺乏症的好产品，既可以作为主食，也可以作为蔬菜。山药含有较少的脂肪，而粘蛋白可防止心血管系统的脂肪沉积，防止过早动脉粥样硬化；山药还能增加机体的淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老；糖尿病人可以吃山药，但由于其碳水化合物含量高，对血糖仍然有很大的影响。因此，建议糖尿病人在食用山药时要少吃主食。
　　以上是对糖尿病能不能吃山药做的一个介绍。糖尿病是很难根治的一种病，而且这种病对患者的危害也是很大的，要及时的治疗和调理。这种病除了用药物治疗以外，在饮食上的调理也是很重要的，大家要注意调理。

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糖尿病人也不能大量吃南瓜

糖尿病人要限制糖的摄入，许多书上说南瓜是好东西，许多糖尿病人就大量吃南瓜，蒸南瓜、煮南瓜、烧南瓜、炒南瓜，似乎把南瓜当成降糖药，这样正确吗?

南瓜，又名番瓜、北瓜、倭瓜，属葫芦科植物的果实，多产于夏秋季。虽其貌不扬，但从古至今却备受关注和赞誉，一则在于其独特的风味，二则在于其明确的和潜在的保健功效。这里，我们重点看看后者。

南瓜的保健功效——三本传统医书的记述

我国传统医学很早就发现了南瓜有较高的药用价值。中医史书《滇南本草》中记载“南瓜性温、味甘，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒，治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等病症”……。

南瓜的保健功效——现代营养学的测定

利用现代营养学技术对南瓜进行分析后发现，南瓜含有较为丰富的营养成分，如含有多种维生素(特别是胡萝卜素)、常量元素(如钙和磷)和微量元素(如铁和锌等)，由此构成南瓜对人体的营养保健体系。

南瓜对血糖的影响

作为一种含有糖分和能量的食物，南瓜对血糖总的影响是升高而非降低。但与其他含碳水化合物的食物比较，其升高血糖的能力较弱，餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要有以下两个原因：

一方面，南瓜的含糖量并不像人们想象的那么大。虽然有的南瓜口感很甜，但实际上，100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物，其余为水分。

另一方面，南瓜含有大量的果胶，这是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会提高胃内容物的黏度，延缓胃排空，使碳水化合物吸收减慢，从而有可能延迟了餐后血糖高峰。

因此，对糖尿病患者而言，吃些南瓜(每日不超过200克)是完全可以的。然而，考虑到它毕竟是含糖的一类食物，同时其保健功效不能替代正规降糖药物，因此，不加限制地大量进食南瓜，或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不允许的。

胰岛素针开启后无须放在冰箱贮存

胰岛素针开启不要放在冰箱储存。原因是：

1. 使用中的胰岛素可以室温保存。温度不超过30℃，可保存28天，所以开封使用后的胰岛素不必再放入冰箱冷藏，且由于胰岛素针反复置于在冷热环境中更易造成胰岛素失效。尤其是不能将装上笔芯的胰岛素笔放入冷藏箱，反复放入取出，如果针头未取下，胰岛素药液在热胀冷缩过程中会吸入空气形成气泡，造成注射量不准。因此，每次使用胰岛素笔注射完成后，只需将针头取下，室温保存即可。

2. 胰岛素针开始使用后，由于注射液已经与外界连通，不在密闭的环境下，放入冰箱会使针剂水分挥发(如新鲜蔬菜再冰箱放一天就会奄)，反而不利于药品保存。

3. 实际上在使用胰岛素30R等注射剂时，往往使用者都不知道用前需要摇动混匀。如诺和灵30R为可溶性人胰岛素30%，低精蛋白锌人胰岛素70%预混制成的混悬液。如果用前不摇匀，就可能使低精蛋白锌人胰岛素沉积于注射器下方，且影响疗效。如果开启后，再放于冰箱，也会加速的低精蛋白锌人胰岛素沉积。

另外，未开封使用的胰岛素药瓶或者胰岛素笔芯应盒装储存于2℃～8℃的冰箱内，可保持活性不变2～3年。如果需要长途携带，可将胰岛素装在专用的盒子里，到达目的地后再放入冷藏箱中。在运输过程中不能剧烈震动，因为胰岛素的分子结构是由两条氨基酸链通过两条二硫键松散的连接在一起，在剧烈震动的情况下，二硫键会出现断裂，从而破坏其生物活性，导致药效丧失。乘飞机旅行时，胰岛素应随身携带，千万不可随行李托运，因为托运舱与外界相通，温度可降至零度以下，这样会使胰岛素变性。