对于想要减肥的人来说，可以适当的减少饭量，减少饭量的同时，还应该注意饮食习惯，尤其是进餐的时候不要太快，否则很容易导致体重增加。建议平时可以使用小碗和小盘子，进食的时候应该细嚼慢咽，还要集中注意力，这样可以有效的减少饭量，从而达到瘦身的目的。
对于体型比较肥胖的人来说，通常会通过减少饭量或节食的方法来减肥，但实际上一般不建议通过节食来减肥，因为长期节食会对身体造成不利的影响，甚至还可能会患上一些疾病。所以有些人如果想要减肥，大多会适当的减少饭量，那么减少饭量会瘦吗？
一、减少饭量会瘦吗
适当的减少饭量，具有减肥的效果，通常情况下，进餐比较快的人会更容易肥胖，因为进餐快的时候，机体饥饿中枢感知到吃饱时，实际上已经超过了30%左右，所以提示减少饮食的30%就不会增加体重。但是如果饭量减少的同时，运动量也有所减少，那么减肥的效果就不会很明显。需要特别注意的是，如果饮食减少过度，会很容易出现营养不良的情况，甚至很容易发生低血糖，所以不要饮食过度，可以减少脂肪和淀粉类食物，这样能够避免营养不良的情况发生。
二、减少饭量瘦身的方法
1.用小碗和小盘子
很多人在进食的时候都是根据外部的信号，而不是身体内部感受来决定是否要停止进食。如果盘子里的饭菜吃完了，大多就会自动停止，所以餐盘里食物的分量就决定了进食量。如果使用大碗或大盘子，就会自然的吃得更多，建议使用小碗和小盘子，这样可以有效的减少饭量，起到瘦身的效果。
2.细嚼慢咽
胃部在饥饿的时候会分泌饥饿激素，从而产生食欲，在进食过后，饥饿激素分泌会慢慢减少，胃肠道分泌的抑制食欲激素会逐渐增加。随着这些激素的一消一涨，在进食一段时间后就会产生饱足感，这个过程大多是20分钟左右。建议平时在吃饭的时候应该细嚼慢咽，这样不仅可以有进食的饱足感，同时也可以防止吃进超过需要的食物。
3.集中注意力进食
很多人在吃饭的时候都喜欢看视频或电视，但是如果长期这样很容易会导致体型发胖。应该集中注意力的进食，因为看电视会使眼和大脑的注意力分散，所以咀嚼会更加随意，吃的也会更多。
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代替牛奶和酸奶的食物：
牛奶和酸奶可以为身体提供的营养素最突出的有两个方面：
第一，是优质蛋白质。
第二，是钙。
动物性的食物，如鸡鸭鱼肉，以及大豆制品，这些食物都含有非常丰富的优质蛋白质，这样基本上可以解决补充优质蛋白的问题。
对于钙来讲，可以通过以下方式来进行补充：
第一，可以多多食用豆腐、鸡蛋以及绿叶菜，在阳光明媚的天气，晒半个小时的太阳。其实这个组合钙含量相对比较丰富，可以为人体补充丰富的钙质。
第二，可以经常做一些紫菜虾皮汤，在做汤的过程当中，要多加一些菌类，如木耳、香菇以及平菇等菌类。
换言之在其他的食物中，如果可以满足成年人每天800毫克的钙，也能够达到膳食的营养素推荐量，为身体补充每天所需的钙质。
夏天吃冷饮有什么坏处
夏天吃冷饮有什么坏处：
夏季吃冷饮，首先应该注意控制吃冷饮的量。炎炎夏日，吃冷饮会让人变得心情愉悦。但是随之而来的问题，也会非常多。
第一，吃冷饮会容易导致孩子食欲不好。因为市场上售卖的冷饮当中，都含有糖以及油脂，而且热量也会比较高。吃多冷饮之后，可能会导致孩子出现食欲不振的症状；
第二，冷饮的颜色十分鲜艳，会含有许多种类的色素以及香精；
第三，冷饮在反复冻融的过程中，一定要注意包装袋是不是完整，同时也要注意冷饮的保质期；
第四，吃冷饮的时候，一定要注意控制量。冷饮味甜可口，含有大量的糖，非常受孩子们的欢迎，冷饮一吃起来，就容易食用过多；另外，价格相对贵的冰激凌，其配料、色素和香精的添加也会好很多。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。
芽菜的营养价值
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传统的芽菜包括黄豆芽、绿豆芽。干黄豆和干绿豆中的维C含量非常少，几乎可以忽略不计；但是把绿豆发成绿豆芽以后，维C含量就变成原来豆子的八倍，具有清热解毒的作用；不但提高其水分，同时提高水溶性维生素的含量。把绿豆发成绿豆芽以后，可以用作炒菜。在绿叶菜不够丰富的环境中，用芽菜来临时替代一部分的蔬菜，也是一个不错的选择。另外，芽菜还含有丰富的矿物质。虽然这时候芽菜的矿物质比干豆的量少一些，但是优质的蛋白质和矿物质还是同时存在，任何人都可以食用。
所以，在日常生活中，建议人们在吃黄豆和绿豆的同时，也要注意吃一些黄豆芽和绿豆芽。这样能够使身体补充更加充足、更加丰富的营养物质，也更有利于身体健康。
泡发的银耳冷冻后还能吃吗
泡发的银耳冷冻后还能吃吗：
泡发的银耳经过冷冻还能否食用，要具体问题具体分析。
如果将泡发的银耳冷冻以后，做成银耳羹也可以食用。但是不建议吃泡发好以后，放在冰箱的银耳。如果是泡发后冷冻过的木耳，就更加不宜食用。在日常生活中，要注意木耳应该随做、随泡、随吃。银耳经过泡发再放到冰箱以后，口感会变得完全不同于刚泡发的新鲜银耳。银耳泡发再放到冰箱以后，吃起来就会变得比较生硬、比较脆，而且也没有柔韧性。所以，平时生活中一定要注意，无论是从口感上，还是从营养学的角度上，冷冻过的银耳，不论是口感还是营养都会大打折扣。所以，为了吃得更加健康又营养，建议尽量不要食用泡发好放在冰箱的银耳。想要吃银耳，最好随时做、随时吃。
玉米是粗粮吗
玉米是粗粮吗：
玉米是粗粮。只有精白米面叫细粮，除此以外都叫粗粮，粗粮包括小米、玉米、燕麦等。
在众多的粗粮中，特别推荐食用玉米。玉米在日常生活中，比较容易采购，而且易于加工制作。玉米作为人体每天都能摄入的粗杂粮，特别好的一种摄入方法就是直接食用。这样可以通过最简单的方法将玉米中的B族维生素、丰富的碳水化物以及膳食纤维摄入到体内，从而使人体摄取到更丰富的营养素。另外，现代人生活节奏快，将玉米煮熟，直接吃，还非常节省烹饪时间，食用起来也非常方便，是非常适合现代人的一种粗粮。吃玉米的时候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比较丰富的维生素E，是玉米的精华。所以玉米不但是粗粮，而且是一种非常值得选择的粗粮。
