外伤是指所有机械因素、化学因素、虫兽叮咬等原因造成的人体机能及人体组织损伤。蛋白质比较丰富的食物也是可以促进伤口的愈合，一些瘦肉，鱼类都是可以的。多吃富含铁的食品，维生素C对促进细胞新生，多吃含锌和维生素A的食物，有利于伤口的愈合。同时平时也不要吃辛辣刺激的食物。
如果在生活中出现了外伤的情况，大家要及时到医院进行处理，以防止伤口发生严重感染。中国人向来对饮食文化比较讲究，有了外伤吃什么东西恢复的快，这是很多人关心的问题。那么，外伤吃什么好？下面我们就一起来看看吧。
1、首先要局部消毒，其次要加强营养，膳食均衡，不吃辛辣食物忌烟酒。高钙饮食可以促进骨质的愈合，比如虾皮、豆制品，同时进食一些优质蛋白，比如鱼类和瘦肉。蛋白质的鱼有利于外科手术、外伤、烧伤感染、胸腹腔穿刺术、慢性腹泻、脓肿引流、腹膜透析等造成的伤口愈合。而鱼类中又以鲈鱼、虹鳟鱼、鲫鱼、生鱼中的营养最适宜修复伤口。
2、多吃富含铁的食品，如动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、瓜子、菠菜、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁较丰富的食品。
3、外伤、外科手术、烧伤感染等造成的外部皮肤创伤的修复需要大量的维生素C ，维生素C对促进细胞新生，增强细胞免疫力，防止疤痕的产生有着重要作用。富含维生素C的水果有猕猴桃、红樱桃、酸枣、橙子、橘子，而所有的绿叶蔬菜都富含维生素C。
4、外伤在缝合以后得时候一定要注意饮食上在三餐中的营养搭配，多吃一些比较含有高糖分的食物，例如葡萄，胡萝卜，桂圆，西瓜等。
5、海产品类，外伤、外科手术、烧伤感染等造成的外部皮肤创伤的修复还需要大量的锌元素，而海产品种如牡蛎、海带、虾、紫菜、蛤蜊等富含锌元素。锌可以与维生素进行结合，产生体内的胶原蛋白的复合，有利于伤口的愈合，
6、腹泻、脂肪痢、消化吸收不良等造成的溃疡需要补充大量维生素A 。富含维生素A的食物如动物干脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶有助于溃疡的愈合。
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