孕妇能吃木瓜吗：
木瓜是一种热带水果，孕妇是可以吃一些的。木瓜里有丰富的果酸，有丰富的纤维素，具有通便的作用，木瓜里有丰富的微量元素、维生素，对胎儿的生长发育有利，而且木瓜的糖分不算高，升糖指数也不高，对孕妇没有血糖升高的不良作用。
木瓜不仅在孕期，在哺乳期也可以吃。它有通乳的作用，可以促进乳汁分泌，帮助乳汁顺畅的流出来。
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冬季温补的食物要清淡
需要提醒大家的是，温补的同时，食物的滋味可以淡一些，说白了就是少放点盐。我知道有些食物浓油赤酱更好吃，可是吃盐太多不仅容易患高血压，还容易口渴，冬天本来就干燥，你需要喝大量水来缓解，于是不仅容易水肿不好看，还会增加肾脏负担。与此同时，冬季虽然要侧重补肾，但我们也得尽量兼顾其他器官。不能说你为了温补肾阳，就不管不顾，吃出胃溃疡也义无反顾，那就太钻牛角尖了。
我在冬天接诊过很多患者，都是因为吃火锅导致胃溃疡发作的。其中有一位，跟我说：“寒冬腊月，来上一顿火锅，牛肉羊肉涮好以后，散发着浓郁的香味，冒着热腾腾的白烟，说时迟那时快，你迅速把它放进嘴里，吞进肚里，这才是人生啊……”可是，结果呢?结果他的老胃病每年冬天都发作，就是因为他酷爱滚烫的火锅，凉一点点都不肯吃，我怎么劝他都不肯听。就这样，他每天冬天都要来找我，我们也成了老相识。
所以，大家不要根据自己的喜好，“断章取义”地截取中医的部分内容去做，结果吃出了问题又怪中医误导自己。归根结底，还是我们自己没掌握对方法，不管是药补还是食补，都是这样。
冬瓜是宝，夏季多吃好
对于冬瓜，大家再熟悉不过了。冬瓜又叫水芝、白瓜、节瓜等等，是夏季最常见的应季蔬菜。冬瓜中含有大量的水分，约占全重的90%以上。冬瓜中的微量元素和维生素、膳食纤维最为丰富，特别是以钾的含量居高，每百克冬瓜含钾可以达到136毫克。钾是平衡体内细胞渗透压、保护心脏、消肿利尿的重要营养素。
夏天常吃冬瓜不但会补充水分，还可以调整细胞渗透压。夏天出汗多，体内的一些矿物质丢失的情况比较严重，尤其是钾的含量最高。所以对一些慢性病水肿、孕产妇水肿、营养不良性水肿的人群尤其适用，可以有效解除肿痛的困扰。
夏季里，不少人爱吃烧烤、麻辣烫、过量饮酒，并常常引起胃火过盛，造成身体的不适。那么，冬瓜就是非常好的平衡膳食，不仅能生津止渴、养胃祛火，还能做到低热量、高饱腹感，是糖尿病、高血压、高血脂和高尿酸的朋友可以经常食用的保健蔬菜。
冬瓜还有养颜美容的功效，不仅可以补充细胞所需的水分，还含有丰富的维生素C，每百克冬瓜中维生素C的含量是梨和杏子的四倍，而且冬瓜烹制菜肴非常简单，做汤或炒菜都很容易，大家可以经常食用。
夏季的应季美食——鲜蚕豆
蚕豆是我们大家都非常熟悉的一种食物，它的做法也非常多，新鲜的蚕豆最好和肉类搭配，这样不但可以增鲜解腻，还有助于降低肉类中胆固醇的吸收概率，可谓一举两得!今天咱们就来说说一道干贝金笋炒蚕豆的做法。
我们先准备400克新鲜大蚕豆、50克胡萝卜、50克水发干贝、少许姜蒜片。在浸泡干贝时，我们先把干贝冲洗干净，然后再浸泡干贝的水就不要扔掉了，可以在做菜的时候用上。
烹制时，把胡萝卜切成跟蚕豆大小相同的片。然后烧开一锅水，把蚕豆和胡萝卜都用沸水焯透，捞出沥干。另起锅，锅里面稍微放些底油，煸香姜蒜片，放入干贝爆香，再把蚕豆和胡萝卜放入锅内，淋上发制干贝的汤汁，稍微加点盐，慢慢烧制入味，用少许水淀粉勾芡即可。
这道菜因为用了鲜蚕豆和干贝而有充足的鲜味，所以不必再画蛇添足地用味精提鲜了，而且滋味会非常鲜美，令您齿颊留香!
蚕豆营养丰富，但对于婴幼儿却不推荐食用，十岁以下的孩子最好用别的食物替代蚕豆。因为这个群体中，很多孩子体内缺少某种酶，吃蚕豆容易引起过敏反应，也就是所说的蚕豆病。所以，虽说蚕豆营养丰富，但安全还是最重要的!我们一些中老年朋友可以放心食用，不但可以满足您的口腹之欲，还对降低血脂、稳定血压有着积极的作用!
硒与癌症预防保健
在医院临床中可以发现，最近二十年癌症的患者增加很多，这些除了与环境因素、食品安全因素和社会竞争压力等因素相关，还与膳食营养不合理有密切的关系。
国家在改革开放三十五年的时间里，国人的生活品质相对而言已经有了质的提高。但是反应在膳食上，虽然吃不饱的问题极少见了，但吃不均衡、营养素浪费和缺乏对应的问题却比比皆是。硒，主要在海产品，尤其是浅海贝类中含量较为丰富;在红色肉类，尤其是动物内脏中含量也较多，比如动物的肾脏就是硒富集的部位;硒在麦胚中含量较多，除此之外则主要在富硒地区的农产品中富含，比如湖北的恩施和陕西的紫阳等地就是中国著名的富硒农产品地区。
硒作为一种重要的抗氧化物，可以抗衰老、清除体内氧化自由基，帮助肝肾排出重金属毒素，还有很好的抗癌作用。可以抑制肿瘤癌症，补充肿瘤患者放化疗患者的膳食营养。在于癌症肿瘤做斗争期间，硒具有相当重要的作用，经过深入研究发现，已经可以用硒来抗癌防癌和缓解病人的痛苦，提高病人的生活品质。
肿瘤癌症患者免疫力低下是癌细胞蔓延分化的一个重要的诱因。对抗肿瘤癌症，在临床上主要靠药物帮助，但是饮食的调养也是不容忽略的重点，这对提高机体的细胞免疫功能是十分关键的。硒，对于非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫都有作用，可以促使淋巴细胞产生抗体、提高血液免疫球蛋白水平。
肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过剩，硒可以通过一系列含硒抗氧化酶类，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除，从而起到缓解和阻断肿瘤血管形成，从一定程度上阻止肿瘤复发、转移。
南瓜花卷
什么叫好的替补队员?就是上场后发挥了更大作用的家伙!我们病房的餐厅之前是有红薯花卷的，但是夏天的红薯着实很难吃，于是我让餐厅厨师长将红薯换成了新鲜的南瓜。
南瓜花卷用自身实力证明：1、成本相当;2、颜色鲜艳;3含糖量却更低了。
南瓜有球形、轮形、条形、袖珍的，其营养素含量基本类似，只是夏季的南瓜含水量偏高，所以碳水化合物比例低一些，大约6%;冬季的南瓜水分含量相对少，碳水化合物大约8%，所以会感觉更甜。但南瓜中果糖含量高，所以能够让您尝到明显的甜味。
南瓜含糖量比普通蔬菜要高得多，所以很多人说南瓜不适合糖尿病人。但是，在很多地区，南瓜自古都是蒸做主食来吃的，尤其是冬季的老南瓜。用南瓜做主食的好处就是：1、不像面粉需要和面、发酵预制。2、随取随用便于储存。3简单加热即可成熟。4、可饭可菜可荤可素，反正什么场合都能掺合进去。南瓜做主食最主要的还有5、热量比所有的主食都低，饱腹感强而且营养密度更大。
用南瓜做主食需要做到的是，必须与主食替换才可以。也就是说，我这顿饭的1两馒头不吃了，换成南瓜的话，最少可以吃5两!半斤的南瓜都可以吃到半饱了，而且还同时获得大量的胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，何乐而不为呢?
