孕妇能吃火龙果吗：
孕妇是可以吃一定量的火龙果的。火龙果含有丰富的水分，可以补充水分，火龙果也有丰富的糖分，可以补充能量，火龙果含有非常多的纤维素，可以促进排便，防止便秘，这一点，火龙果比其他水果要优良很多，火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素，对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。
但是火龙果也是属于凉性食品。吃多了，也有一定的促进宫缩的作用，所以火龙果一次顶多吃半个或者一个不要吃多了。
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酸甜苦辣咸，五味吃对，效果最佳
“酸甜苦辣咸”这五味，大家都不陌生。但大家可能不知道，除了是舌头上的味蕾品尝到的滋味以外，它们对身体健康还有着相当大的影响。这还要从中医四大经典之一《素问》说起，它在《宣明五气》中说：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，成人肾。”大家应该都能看明白。
它里面有一篇《生气通天论》是这样说的：“阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝;味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑;味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡;味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚;味过于辛，筋脉拘弛，精神乃央。”
五脏除了是一个“贪吃之徒”，和五味有着亲密的关系，它还是一个“好色之徒”，跟五色同样亲密。所以，不仅五味可以滋养五脏，五色也同样可以。
《黄帝内经》告诉我们：“绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。”所以，在相对应的季节，用相对应颜色的食物来养护某个脏腑，是中医五行理论的重要内容。
比如，肝脏属木，对应的是青色、绿色食物。常见的青绿色食物，当然是蔬菜了，从菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋，到白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、青菜、苦瓜等全都是绿色食物。当然，大家也别忘了，还有绿豆。而心脏属火，对应的是红色，跟绿色食物相比，红色可能没那么多，但也不算少，猪牛羊等红肉、红小豆、红辣椒、红枣、西红柿、苋菜、山楂、草莓、红心火龙果、樱桃、枸杞子等食物都是红色的，可以养心。脾胃属土，对应的是黄色，我们日常生活中常见的黄色食物有小米、黄豆、玉米、南瓜、红薯、胡萝卜、韭黄、蛋黄、金针菇、黄花菜、菊花、柑橘、橙子、柠檬、枇杷、菠萝、木瓜、蜂蜜等，都属于黄色食物，它们能够益脾胃。
而肺属金，白色食物可以润肺。大米、面粉、豆腐、蛋白、牛奶、百合、茭白、莲藕、白萝卜、竹笋、大蒜、银耳、竹荪、荔枝、梨、白果、莲子、杏仁等，全都是白色食物。
接下来是肾脏，它属水，黑色食物可以养肾。海参、乌骨鸡、黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、裙带菜、桑葚、黑枣、黑葡萄、蓝莓、乌梅等，都是黑色食物，在补肾、防衰老方面有独到功效。
食疗治病也要用对方法
唐代药王孙思邈在《干金要方》卷二十四中，专门讨论过食治，他说：“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药。”他这话不难理解，意思是说治病先得找根源，找准病因以后先食疗，食疗不管用了，再换用性味更烈的药物。
所以，吃出来的病还能吃回去，这句话在某种条件下是正确的。而且，该怎么吃，也是有讲究的。虽说中医“寒者热之，热者寒之”的治疗原则广为人知，但这并不是说你体质虚寒就得天天吃辣椒纠正。我们同一个小区的一位姑娘，光看脸上的痘痘，你会以为她还在青春期。为了那张脸，她也不知道花了多少钱，买各种护肤品、祛痘膏，一概不管用。能管用才怪，她原本就是北方姑娘，在北京那种干燥的气候下，还无辣不欢，菜里只要没有辣椒，就觉得没滋没味。天天这样吃，能不长痘痘吗?在别人的提醒下，她意识到了这个问题。姑娘嘛，都爱美，为了脸她决定委屈一下嘴。“吃辣椒不是热吗?那就吃点凉的。”于是，她开始每天吃绿豆，绿豆芽、绿豆汤、绿豆粉，外加用绿豆粉敷面膜，就为了早日灭火。效果怎么样呢?火没灭下去，还伤了脾胃，所以很不情愿地来找我讨药吃。我问了问她的情况，虽然脸上起痘，但手脚却冰凉，明明就是“其寒假热”，哪能天天吃绿豆啊?
而且，即便真的是热性体质，也不能这么吃。得先把热性的食物停掉，多吃五谷杂粮等性味平和的食物调养着，然后在这个基础上，适当吃一些凉性食物，中和一下。否则，你体内原本燃烧着一团火，你猛地浇上一盆冰水，那滋味，你自己想想看吧。
不过，尽管是“食疗”，只要有“疗”，就跟“医治”有关，就不是随随便便进行的。医生的优势体现在，看过很多病人，经验丰富，而且所掌握的知识能够让医生从全局看问题，不会头痛就医头而不管脚。所以，想要把吃出来的病吃回去，也不是想当然就能吃回去的，还是需要更专业的指导。
排毒养肝的豌豆尖
最近两年有很多食物不断被大家熟悉，比如说豌豆尖。豌豆尖在西北和东南一些地区的人们经常食用。它是豌豆枝蔓的尖端，播种30天后可采摘豆尖。栽培豌豆即可以采摘豌豆尖也可收获豆荚，可谓一举两得。
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分。此外，豌豆尖还是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效，而且还能起到有效的排毒作用。
豌豆尖有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化为维生素A，可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高肌体免疫力。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。
豌豆尖是高钾低钠食物，钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的作用，不但对缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效，而且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群非常好的经常性膳食，可以降低血压、帮助预防并发症。
豌豆尖的胡萝卜素含量稍微低于菠菜2920微克的水平，但草酸含量要比菠菜低得多。所以，豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏人群。
你想不到的皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥，对于高尿酸血症和轻微痛风的朋友有一定的好处，在制作时可以根据痛风的程度减少肉丝放的比例，它不但由嘌呤含量极低的精米作为粥底，还放了含有优质蛋白而嘌呤低的松花蛋，所用的肉丝也是煮熟的肉片撕成的，没有肉汤，当然健康的朋友可以用原汤熬粥，那样滋味将更鲜香。
改良版的皮蛋瘦肉粥：
主料：大米半碗、松花蛋一个、葱姜适量、瘦肉30克、香葱两小棵。(可以熬成3~4碗粥)
调料：盐、香油半茶匙。
做法：
1、先把瘦肉加葱姜用水煮熟，捞出后肉汤另作他用，瘦肉撕成纤细的肉丝备用。
2、锅中放入淘洗过的大米，加水熬成稍微粘稠的粥。
3、松花蛋去皮切蚕豆大的丁，同肉丝一起放入粥中，熬制10分钟。(个人感觉：肉丝和皮蛋同大米一起熬粥效果更好，只是见不到皮蛋丁了，呵呵。)
4、出锅前，加入盐、香葱末、淋香油即可。
口感：醇香粘糯、非常适合老人、孩子、病人食用。(请选用无铅松花蛋)
食疗作用：可以提供丰富的碳水化合物和优质蛋白，并且容易消化吸收，尤其适合病患、术后、高尿酸血症和轻微痛风病患食用，痛风严重时请去除瘦肉。
关于荞麦你了解多少
我们现在知道，很多生长在恶劣环境中的植物，其中的保健元素含量都远远高于大面积种植的农作物。除了荞麦之外，还有蓝莓、沙棘、野酸枣、野菜等等。以荞麦为例，它的亮点除了多种营养物质含量均超过常用米面，其中的黄酮类物质尤为显著。
荞麦分为甜荞麦和苦荞麦，其中苦荞麦颜色浅灰绿色，其热量比甜荞麦还要低大约30千卡，但芦丁含量却要高出4~5倍!荞麦中还因为含有槲皮素等植物化学物质，所以才有不适口的苦涩味，但正是因为这些才让它更有保健价值。
我国是除了俄罗斯之外，世界第二大荞麦产区，2013年出口达到14万吨，主要出口欧美和日本。只是可惜，我们出口的基本是以原料为主，没有多少荞麦产品的比例。荞麦及其产品的研发和推广是未来重要的产业，也是缓解和预防慢性病高发窘境的一个较好的选择。
我们之前常见的荞麦产品主要有：荞麦面条、荞麦粉和荞麦茶。现在，已经涌现出诸如荞麦糊、荞麦沙琪玛、荞麦酥饼等新产品。荞麦因为钾镁等矿物质以及维生素含量高，所以做成茶饮是不错的选择，既可饮用又能食用。
尤其是在炎热夏季引起大量出汗或脱水时食用，可以迅速帮助身体补充相应电解质，维持正常的肌体代谢功能。这些原生态的保健食品将是伴随健康产业进步的良好基石，相信也将是广大国人更为认可和喜爱的健康美食。
