脂肪肝发展到重度后，合理饮食也可以缓解病情。首先要注意调整饮食结构，做到规律进食，防止病情加重；其次可以适当的吃一些芹菜清汤、冬瓜粥、萝卜汁、菖蒲郁金粥、山楂薏苡仁粥等食物，对于脂肪肝病情的缓解能起到一定的帮助。
肝脏内脂肪堆积过多时，就会出现脂肪肝，病情严重时会引起肝功能损害，甚至会发展成肝硬化，所以出现重度脂肪肝时要引起注意。除了积极治疗之外，合理饮食对病情的缓解也有帮助，那么，重度脂肪肝怎么饮食可以缓解病情呢？
一、重度脂肪肝怎么饮食
1.调整饮食结构
如果脂肪肝已经发展到重度时，一定要注意调整自己的饮食结构，多吃植物性的食物，尤其是多吃粗纤维丰富的食物；少吃动物性的食物，减少脂肪的摄取量，对于病情的缓解有帮助。
2.规律进食
脂肪肝已经发展到重度时，一定要注意规律饮食，只吃一日三餐的正餐，避免吃太多的零食，也不要吃夜宵，以免导致病情加重。
二、重度脂肪肝吃什么
1.芹菜清汤
把芹菜洗净、切段，放到榨汁机中榨汁，把芹菜汁过滤之后，与适量的清水一起放入锅中煮沸，再加入适量的冰糖食用，可以促进肠胃蠕动，有利于胆固醇的排泄，对于脂肪肝的缓解有帮助。
2.冬瓜粥
把冬瓜切成小块，与粳米一起放到砂锅中，加水煮粥食用，可以起到利尿消肿、清热止渴的作用，也可以缓解脂肪肝病情。
3.萝卜汁
把白萝卜清洗干净后，切成小块，再放入榨汁机中榨汁饮用，可以起到顺气消食、护肝消脂的作用，可以减少肝脏内的脂肪堆积，对病情缓解有好处。
4.菖蒲郁金粥
把适量的石菖蒲、郁金放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，再用小火煎煮15分钟滤出汤，再加水煮一次，去渣留汁，把两次的汤汁混合，与粳米一起放入锅中煮粥，食用后可以解郁开窍、化痰祛湿，对于痰湿困脾型的脂肪肝有一定的治疗作用。
5.山楂薏仁粥
用山楂加水煎煮20分钟后，去渣取汁，与淘净的薏苡仁、粳米一起倒入锅中，加水熬煮成粥食用，可以降血脂、健脾胃，对于肝虚血瘀型的脂肪肝有一定的治疗作用。
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有重度脂肪肝应该怎么办
有重度脂肪肝应该怎么办：
现在脂肪肝的发生率是越来越高，但是老百姓显然对脂肪肝的重视程度还不够，这个重度脂肪肝怎么办。肯定有的人一看重度也就紧张了，其实看一个脂肪肝严重不严重并不单纯是看B超轻度中度重度，我们要结合血液指标一起来判断。如果说B超提示中度或者重度脂肪肝，或者是轻度脂肪肝，但是肝功能没有明显的升高，尤其是炎症指标谷丙转氨酶、谷草转氨酶没有明显的升高，那这种我们其实有一个更专业的术语叫单纯性脂肪肝。
单纯性脂肪肝定义：
B超检查提示有脂肪肝，但是肝功能检查谷丙转氨酶和谷草转氨酶没有明显的升高。大家可以通俗的理解有脂肪堆积在肝脏，但是还没有引起明显的炎症。这种相对来说好治一些，就是积极的锻炼，控制饮食，减轻体重。那么另外一种特殊的就是叫非酒精性脂肪性肝炎，这个脂肪堆积在肝脏不管是轻度中度还是重度，它引起了肝细胞的炎症，出现了谷丙转氨酶、谷草转氨酶明显的升高，那我们就推测是患了非酒精性脂肪性肝炎，就是NASH。
NASH定义：
非酒精性脂肪性肝炎，脂肪堆积引起肝细胞炎症，出现谷丙转氨酶和谷草转氨酶明显升高。NASH就比较麻烦了，脂肪堆积在肝脏了而且还严重了，就像慢乙肝慢丙肝一样，有可能会进展到肝纤维化肝硬化甚至可能会发生肿瘤，所以这个NASH比单纯性脂肪肝就要重一些。那如果病情已经进展到了NASH相关的肝硬化，NASH肝硬化的并发症那就更麻烦了，有的人出现腹水，有的人出现静脉曲张破裂出血，那就更需要积极的治疗了。
