随着时代的发展，人们吃到的物质越来越丰富，各种美味的食物诱惑着我们吃的越来越多，如果不稍加节制的话，就容易引起肠胃不适，导致胃肠功能紊乱。
山楂 陈皮才是最好的选择” style=”width:100%” src=”https://static.sopu.net/news/img_context/20190725110029705.jpg” />陈皮
肠胃不适的原因大多是消化不良，最常见的表现是胃胀、腹胀、食欲缺乏等。这时候就要来健胃消食了，说到健胃消食，大家首先想到的肯定是山楂。其实，中医认为，陈皮才是治疗消化不良的最好选择，而且针对很多消化不良的症状都有很好的功效。
针对消化不良的症状，可以用生姜3片、大枣3颗，加陈皮2片煮汤，或者泡水服用，既可以暖胃，又能调理胃肠功能，有健胃消食的作用。
陈皮中含有的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠椽苦素味平和，而且易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮含有挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等成分，其中挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠道内的积气，增加食欲。
综上所述，陈皮是治疗消化不良的首选好药方。而且，陈皮在食疗中也能广泛使用，煮水、代茶、熬粥煮饭都可以。而且陈皮用于烹制菜肴时，其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。
