贫血的人吃什么补血最快需要根据是什么原因造成的贫血，如贫血跟营养有关，补充营养即可，多吃些补铁食物，主要有鸡蛋，瘦肉。黑木耳等。年纪大也会造成贫血，多补充维生素B12，新鲜的蔬菜水果，太严重就需要到医院请求医生帮助进行治疗。
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贫血的症状
贫血对于儿童和孕妇来说是一种常见的疾病，但是危害性吧比较严重，不但会影响宝宝的发育，而且还会导致其他的身体病症出现的，所以不要怠慢，一般出现贫血的情况是很容易改善的，下面我们就来看一下贫血的症状有哪些。
1、会出现身体很疲劳的情况，尤其是自己体内的氧气不足，那么人运动一下，那么就会出现气喘吁吁的情况的，而且会感觉到身体疲劳，会导致心脏有很大的负担，还会引起心悸，甚至明显的胸痛，还有呼吸困难的情况伴随着的。
2、当出现贫血后，那么还会出现早上起不来，尤其是早睡了，但是早上还是会困乏，总是会觉得头重脚轻的情况出现，有的时候还会出现眩晕的情况。
3、脸色不好，因为出现了贫血的情况，那么会出现血红蛋白的减少，这个时候血液的颜色也会出现变浅的，这个时候氧气不足的原因导致血液循环不畅通，那么会在脸上，眼睑的位置，口唇，指甲的颜色这都是会变成白色的。
4、食欲不振的情况也会伴随着的，这个时候肠胃会出现不适，恶心，便秘，甚至还会有腹泻的情况出现的，当出现这些症状后不要怠慢，及早的发现进行补血。
5、吞咽有困难的情况，尤其是出现了贫血的患者，那么有些比较敏感的患者来说，那么吞咽的时候也会伴随着困难的情况出现的。
当出现了贫血的情况，可以用食物来进行补血的，可以吃一些桂圆，金针菜，菠菜，发菜，这些食物里面的铁的成分是很多的，对于身体补铁的效果是很不错的，尤其是对于有缺铁性贫血的患者改善的效果极佳。
贫血吃什么好
对于贫血者来说，及时改善症状是很重要的，而大家也知道，生活当中是有很多食物具有补血的效果的，所以很多贫血的病人在通过一些药物治疗的同时，还会想着配合饮食来调治。而对于贫血不是很重的也可选择食补，那么贫血吃什么好？
1、猪肝汤：动物肝脏补血是很多人都知道的，其中猪肝就是不错的选择，我们可以把适量的猪肝洗净切成薄片，然后把姜丝和猪肝片一起放到开水里煮成猪肝汤，再加入其它的调料，如酒，葱，盐之类的，调好即可食用，有补血的效果。
2、羊骨粥：用适量的新鲜羊骨捶碎煮汤，煮成后去掉羊骨，只留骨头汤，然后用羊骨头汤来煮汤，煮成后加入葱，姜，盐等调好味即可食用，尤其适合贫血畏寒者。
3、鲤鱼补血汤：补血汤材料主要有：黑豆、生姜、红枣、鲤鱼、陈皮、胡椒粉，先把鲤鱼洗净煎成金黄色，黑豆炒炒，让豆衣裂开再洗净备用，然后红枣，生姜及陈皮洗干净。枣记得去核，把这些备好的料一起放煮开的水中用大火煮10分钟，再小火煮半小时即可放入鲤鱼，煮半小时即可。
4、参耆竹丝鸡汤：材料有竹丝鸡一只、猪瘦肉、黄耆、党参、去核红枣、生姜各适量。做时选择把竹丝鸡洗净剁好，然后猪瘦肉洗净，和鸡肉一起放沸水中焯一下后过冷水，然后把所有煮汤的食材放到锅内加适量的清水，用大火煮开后再用小火煲两小时，调味食用即楞。
以上这些食疗都是很适合贫血病人食用的，想配合食物来调治改善贫血现象的患者，不妨选择其中的食疗，相信经过食物的调理，贫血症状慢慢可得到缓解的，当然了，严重的贫血病人药物治疗也是必不可少的，因此可药物配合食疗调治，相信效果会更好。
缺铁性贫血的症状
缺铁性贫血是一种很常见的疾病，给我们的日常生活带来了很大的影响。现在我们就从铁性贫血的症状、治疗、以及日常的注意事项，三个方面来详细分析一下。
一、缺铁性贫血的症状
缺铁性贫血主要的症状是乏力，头晕，记忆力下降等，部分人会出现头疼，同时影响食欲，导致营养不够，加重贫血。或活动以后出现心慌，气短，同时也会出现咽部的不适，出现吞咽困难，甚至有些会出现异食癖这些特殊的症状。
二、缺铁性贫血的治疗
首先我们要口服铁剂来进行铁元素的补充。为了帮助铁剂吸收，同时补充维生素C。饮食补铁也是一个不可忽视的方法，比如：炊具使用铁锅，多吃肉类食品、木耳等。其次要进行病因治疗，缺铁的常见病因有消化吸收功能减低、丢失过多、需求量增多。有慢性胃炎、肠炎等消化道疾病的患者由于铁吸收障碍，造成缺铁。丢失铁过多主要见于消化道慢性或反复出血，女性则多见于月经过多。需求增多的情况见于少年儿童或孕妇、哺乳妇女。病因治疗是治疗缺铁性贫血的首要原则。最后还要补脾补肾。可以用中药进行脾肾的调补。
三、日常注意事项
1、在饮食方面在平时应该多吃些补充铁元素的食物，如动物肝脏、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。避免食用干扰降低吸收的含草酸、植酸的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。多吃些高蛋白的食物，比如肉类、鱼类、蛋类，既能促进铁的吸收，又是补充血红蛋白的必要物质。如肉类、鱼类、蛋类。一定要忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
2.把握好铁剂的服用时间，最佳的服用时间一般是在饭后，因为饭后不但是对铁吸收率最高的时候，还可以减少对胃粘膜的刺激，又利于吸收。
3.口服铁剂期间，患者最好少服或不服用抗酸药及碱性药物，如丙谷胺、西咪替丁、雷尼替丁、胃舒平、氨茶碱、氢氧化铝等，以提高铁质吸收率。
4、待病情好转，铁元素恢复正常时，患者还应服药治疗3~6个月，以补充体内储存铁的含量，防止复发。
以上就是关于缺铁性贫血的分析。贫血给我们的日常生活带来很大的不便，得了缺铁性贫血，一定要去正规医院查找病因，然后及时治疗。
月经带来缺铁或贫血应该重视
很多人不知道，月经会给女性带来健康问题，月经量多是导致女性缺铁和贫血远超男性的主要原因之一。月经注定育龄女性要摄入更多的铁，吃更多的肉类、动物肝脏或血液，必要时要选择铁强化食品或服用含铁的营养补充剂。
与其他绝大多数营养素不同，人体并无主动排泄铁的通道，仅通过皮肤、胃肠道、呼吸道和泌尿道粘膜细胞脱落死亡“丢失”很少量的铁。女性有点儿特殊，月经失血也会“丢失”一些铁(血液中的血红蛋白含有铁)。对保证铁营养，避免铁缺乏而言(预防铁缺乏引起贫血和其他健康问题)，每天只需要补充这些丢失的铁即可。营养师会推荐成年女性每天摄入20毫克铁。20毫克铁这个建议是怎么计算出来的呢?下面给出计算过程。【看懂这个计算过程就能非常彻底地理解本文的结论了(甚至还能吐槽呢)，如果看不懂也没关系，跳过下一段计算过程，直奔第四段的结论也行】
1968年Green等研究者采用放射性同位素55Fe稀释法测定成年男性每天丢失铁0.96毫克，据此推算出我国女性每天(不算月经)丢失铁0.82毫克【这步推算公式附文后，供高手参研】。我国成年(育龄)女性月经流量平均为每月40毫升【含铁18.3毫克，计算公式附文后，供学霸研修】，月经周期按28天计算，则成年女性每天相当于多丢失0.65毫克铁(18.3÷28=0.65)。如此算来，成年女性平均每天总共丢失铁1.47毫克(0.820.65=1.47)，需要通过饮食加以补充。要补回这1.47毫克铁并非易事，还得再费周章。因为食物中的铁不能全部被吸收，大约只能吸收10%【这个比例的来历附文后，供学霸参研】，所以女性饮食平均每天要摄入铁14.7毫克(1.47÷10%=14.7)。计算还没有结束，因为考虑到每个人对铁的需要量有一定差异(变异系数15%)，有一些人可能要超过14.7毫克，保险起见(保证满足绝大多数人)要多加30%(2倍变异系数，15%×2=30%)，也就是推荐成年女性每天摄入铁20毫克(14.714.7×30%=19.1，取整)。
计算很复杂，结论很简单，推荐正常成年女性每天摄入铁20毫克，大约有44%(8.8毫克)是为了补充月经出血(男性没有月经失血，每天推荐摄入铁为12毫克)。而且，值得注意的是，这个数值是针对月经量40毫升/月计算的，很多女性月经量还不止40毫升，要补充更多铁才行。总而言之，女性需要摄入多少铁与月经量有很大关系，月经量越多则越需要补充更多铁。如果月经量为80毫升/月，则每天要摄入铁28毫克，超过2个男人的补铁量;如果月经过多(一般认为月经量超过80毫升/月为月经过多)，则需要补充更多铁，远非男人可比。
实际上，月经是导致女性贫血患病率远超男性的主要原因;缺铁性贫血是影响女性健康的重要问题(导致女性体力不足、精力不够、面色苍白、虚弱、免疫力低下、畏寒怕冷等);补铁补血是育龄女性配餐的重点任务。铁的最好食物来源是肉类、动物肝脏和血液。这些食物含有较多血红素铁，铁含量多，吸收率高，还能促进其他食物中铁(非血红素铁)吸收，它们补铁补血的效果远远超过大枣、红糖、木耳、菠菜、桂圆等传说中的补血佳品，也远胜鸡蛋、牛奶、大豆制品等推荐食物，是育龄女性食谱当仁不让的选择，平均每天吃100克不算多(包括畜禽肉类和鱼虾)。如果哪位女性月经量较多，则需要增加肉类摄入;如果哪位育龄女性吃肉较少(如严格素食者)，则需要额外补充铁，包括选用加铁面粉、加铁奶粉、加铁酱油等铁强化食品，或者服用含铁的营养补充剂;如果哪位女性已经患有缺铁性贫血，则要加倍吃肉(包括红肉、动物内脏和血液)，服用补铁药物。
补血的五个误区
补血多吃红枣、多吃含铁丰富的食物?这都是不科学的，生吃红枣补血有可能会引起胃胀气，补铁过量则会引起铁中毒，下面就来为大家指出5个常见的食疗补血饮食误区，教你正确的补血方法。
人体在成长的过程中由于新陈代谢的需要，要不断的补充新鲜的血液，所以，除了贫血或者大量失血的人群以外，其他的人也会需要补血。补血的食物与方法都有很多，如果对补血的方法运用不当，就会取得相反的效果，因此，我们要清楚的认识正确的补血方式和补血的误区，才能将补血正确的进行到底。
误区一：单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。
更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹 泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
建议红枣补血食谱：红枣茶
功效：既能将补血的功效最佳的发挥，又能避免生吃引起枣皮滞留引起肠胃不适，还能减少涨气。
材料：红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。
做法：将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软;把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。
误区二：补血铁剂或食物多吃无妨
补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素，能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，并非能随意吃。贫血的补铁应该循序而补，不管是食物还是铁剂，一旦一次过量的摄入过多的铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。所以在补血的过程中，我们应该遵循“小量、长 期”的原则，预防铁中毒，特别是服用铁剂，更应该严格遵循医生嘱咐。
误区三：补血保健品能代替贫血治疗
贫血不是一种独立的疾病，不能依靠保健品的补铁来治疗。贫血的症状是先明确是否是缺铁性贫血，缺铁性贫血可以通过补铁来治疗，市面上的保健品虽然含有各种形式的铁，但是含量甚少，只能起到一定的辅导作用，不能代替正规的补铁。
误区四：贫血只靠铁剂治疗
对于已经患有缺铁性贫血的人，要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但是仅仅靠铁剂，停药了很容易就会复发，要彻底摆脱贫血，首先就要从生活饮食习惯开始。要避免挑食厌食，就要在平时生活中增加铁的摄入量，通过食物的补给是做好的方法，能从根源上预防复发。
建议多食用的补铁食物：
肉类：动物肝脏、牛肉、兔肉、桂鱼、泥鳅、羊肉、乌鸡等。
蔬菜：黑芝麻、红枣、藕、胡萝卜、桂圆肉、黑豆、黑木耳等。
水果：橘子、石榴、猕猴桃、樱桃、甘蔗等。
误区五：贫血多喝牛奶有好处
很多人会误以为牛奶营养丰富，对于贫血的人有帮助，能够帮助铁的吸收，其实事实恰恰相反，牛奶不仅没有帮助人体对铁的吸收，还会起妨碍作用。在食用补铁食物或者补血剂的时候，应尽量避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用，否则会降低肠胃道内已有的含铁量。
