慢性肠胃炎可能是由于日常饮食不节制所致，比如长期进食刺激性大的食物，同时也可能是用药不当或者受到物理刺激而发病。而如果受到幽门螺杆菌等致病菌感染，或者有胆汁反流，就也会患病。另外，还可能与免疫异常有关。
一旦肠胃炎转化成慢性炎症，患者就会反复性的出现腹泻腹痛和食欲低下等症状，且病程持续时间较长，从而可给身心带来巨大折磨。因此就有必要及时找到具体的发病原因，以便做好防治工作。那么慢性肠胃炎是怎么引起的呢？
一、慢性肠胃炎的非病理性因素
1.饮食不节
如果日常饮食结构不合理，经常进食过于生冷等刺激性较大的食物，或者长期性大量饮用白酒、浓咖啡和碳酸饮料，就会导致胃黏膜受到损伤。此时若受到感染，就会诱发慢性肠胃炎。另外，食用腐坏发霉等变质的食物也会引起发病。
2.用药不当
某些药物对肠胃黏膜的损伤非常大，比如洋地黄、水杨酸制剂以及各种非甾体类消炎药。如果在平时存在有不当用药的情况，可能就会刺激慢性肠胃炎发病。
3.物理因素
若肠胃受到机械或者温度等物理因素刺激，其保护屏障就会受损，久而久之便会发炎患病。
二、慢性肠胃炎的病理性因素
1.致病菌感染
大多数慢性肠胃炎都是由于受到了致病菌感染，可能是幽门螺杆菌等细菌，也可能是曲霉菌和白念珠菌一类真菌。而如果受到冠状病毒或轮状病毒等病毒侵犯，就会患上病毒性肠胃炎。
2.胆汁反流
如果存在有胆汁反流的情况，就可能会导致慢性肠胃炎的发病。主要是由于反流的胆汁当中含有胆盐等不良物质会刺激到胃肠粘膜，胃液中的氢离子可能会反弥散进入到胃黏膜而引起炎症。
3.免疫异常
部分慢性肠胃炎患者是由于免疫系统功能异常而发病。在血清当中可以检测出壁细胞抗体，伴有贫血的患者还能查出存在有内因子抗体，这就说明该种肠胃疾病的发生与免疫因素存在有密不可分的关联性。
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慢性肠胃炎有什么表现
慢性肠胃炎有什么表现：
慢性肠胃炎是一种慢性的胃肠道的不适，它可以有胃肠道的进食后的不舒服感或者慢性的腹泻，一般的持续症状要三个月以上，大便不成形，甚至是水样便一天三到五次甚至更多这种情况都有可能出现，有一些患者还会有腹部的疼痛的情况。
有一些患者的这种胃肠道的症状和情绪紧张、精神刺激有密切的关系，而另外一些患者胃肠道的症状是和进食有特别密切的关系，有的患者吃特定的食物或者是稍微辛辣刺激的食物，就会出现一些胃肠道的不适。
急性肠胃炎脱水的症状
急性肠胃炎脱水的症状：
急性肠胃炎所造成的脱水时主要表现为口干舌燥、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、头晕头痛、全身乏力等等。严重的脱水还会造成循环血量减少，引起肾功能不全和休克，表现为脉搏细速、肢端湿冷、血压下降、少尿无尿，进一步发展还会引起谵妄、嗜睡、意识不清、昏迷等精神症状，还需要根据脱水的具体类型，脱水的等级也分为三度：
第一，轻度脱水，失水量占体重的2%～3%，或体重减轻5%，仅有一般的神经功能症状，比如说头晕、头痛、四肢无力、皮肤弹性稍有降低。
第二，中度的脱水，失水量占体重的3%～6%，或体重减轻5%到10%。脱水的体表征已经很明显了，除了出现一级的脱水情况以外，开始出现循环功能不全的症状。
第三，重症的脱水，失水量占体重的6%以上，或体重减轻10%以上。症状比以前加重，甚至出现休克和昏迷。
肠胃不好不能吃什么
肠胃不好不能吃什么：
肠胃不好是临床上常见的症状，随着人们生活水平的提高，精神压力过大和节奏的加快，很多人都有肠胃不好的毛病。
肠胃不好的人在饮食方面要格外注意，有很多东西是不能食用的，比如黄豆、绿豆以及黑豆等豆类，容易引起胃胀。胃不好的人，就不要吃了。苦味的蔬菜，比如苦瓜、苦菊等大多数性属于寒凉性食物，容易导致脾胃虚弱。产酸的食物容易胃酸分泌过多引起呕吐，比如葡萄、山楂、橘子、地瓜还有一些过甜的点心等等，这些应该尽量减少食用。
油炸食品不易消化，容易刺激胃引起恶心呕吐。生冷食物，比如冷饮、凉拌菜。坚硬的食物，比如腊肉、火腿、蚌肉等等。强烈的调味品，比如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等等，这些都不要多吃。戒烟戒酒，多吃新鲜的蔬菜水果，适当锻炼这些有助于消化，还有就是保持愉快的心情，规律饮食，入睡前2～3个小时不要进食，这些都有助于肠胃的调整。
肠胃功能失调怎么办
肠胃功能失调怎么办：
肠胃功能失调是日常比较常见的消化系统疾病，肠胃炎可能通过一系列相应治疗得到改善，但是如果出现慢性肠胃炎会反复的发作，影响日常生活。慢性肠胃炎的发生往往与平时不健康的饮食生活方式有关系，比如说暴饮暴食、酗酒、抽烟、熬夜甚至生活精神压力比较大时，都会导致胃肠消化系统功能的紊乱。如果平时不注意，没有进行相应的治疗，会导致慢性过程反复发作，治疗起来就比较困难，很难从根本上进行根治。
如果发生慢性肠胃炎，一定要改善不良的饮食生活习惯，饮食生活一定要规律，尽量避免不健康或者是刺激性食物，酒精以及其他刺激性饮料的摄入，也会影响肠胃的功能。同时有条件时要到医院进行胃镜和肠镜的检查，明确慢性炎症的程度，是否并发其他溃疡或者息肉，甚至其他严重的问题导致治疗效果不好。
如果经过检查没有其他的问题，只是肠胃的炎症，在改善不良饮食生活习惯之外，还要到消化科用相应的药物进行调整，可以得到一定的程度缓解。
急性肠胃炎怎么缓解
急性肠胃炎怎么缓解：
肠胃炎主要是指的是急性的肠胃炎，急性肠胃炎与饮食因素关系很大。进食不洁食物，比如说隔餐或者是隔夜食物，再次进食时没有充分加热、煮熟，进食受到污染食物，都可能导致急性的肠胃炎。急性肠胃炎的症状主要分为消化道症状和全身症状。消化道症状主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至便血。那么全身症状主要是四肢乏力、发热等症状。
急性肠胃炎的治疗主要是找出病原菌，那么要做大便检查，看细菌感染还是病毒感染，从而进行对应的抗感染或者是抗病毒的治疗。另外要根据情况可以给予适当的止泻治疗、营养支持治疗。如果呕吐比较严重，还要给予抑酸护胃，同时的在急性肠胃炎期间，应该尽量饮食清淡，不要吃油腻、油大、辛辣刺激的食物，避免加重胃肠道的负担或者是症状。在急性肠胃炎恢复期要注意，拒绝慢性胃炎的发生，平时要给予进行胃肠道的检查，包括完善胃肠镜，这样才能够进一步明确病情。
