生蚝含有丰富的锌，是所有食物中含锌量最高的，是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物。为什么生蚝可以壮阳呢？是由于生蚝中的锌、氨基酸和硒元素，对于男性精子生存与活动有一定的作用。
生蚝也叫“牡蛎”，主要功效有强身健体、益肾壮阳。生蚝当中锌含量非常丰富，是所有食物当中最高的。一些比较普通的食物，像大米、白面这些素食，锌的含量是非常低的。
根据研究发现，锌对生殖器官的发育以及性功能的完善有着非常重要的作用，前列腺及精液中只有含有丰富的锌，才能让精子更具生命、活力。如果锌含量不足的话，一方面容易造成睾丸萎缩、精子生长异常以及性能力减弱；另一方面降低男性雄性激素的含量。硒则能够减少有害物质对精子的伤害，从而保证精子的活力。
生蚝当中丰富的蛋白质，含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。
除此之外，生蚝中还含有硒元素，锌、硒这两种元素都有治疗少精症的作用。但生蚝也不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高可能会适得其反，引起副作用。
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