蚕蛹为蚕蛾科，昆虫家蛾的蛹，蚕蛹性平味甘，唐朝孙思邈《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道……治泄精”。下面为大家介绍几种用蚕蛹补肾的吃法：
1.核桃炖蚕蛹
材料：核桃肉150克，蚕蛹80克，肉桂3克。
做法：先将肉桂洗净，晒干或烘干，研成极细末。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟，即成。
用法：可当点心随意服食，或早晚2次分服。
功效：可以补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发。适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白、肺结核、咳嗽等症。
2.蚕蛹炒韭菜
材料：蚕蛹50克，韭菜200克，姜末、精盐、味精、素油等适量。
做法：将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。炒锅置火上放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀即可装盘上桌。
功效：可补气养血、温肾助阳、消除疲劳、抗衰老。适于高脂血症、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、慢性便秘等患者食用。
3.炸蚕蛹
材料：蚕踊、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。
做法：先将蚕蛹挑洗干净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，再倒出多余的油。稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。可佐餐食用。
功效：蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于肝炎、心血管等疾患有辅助治疗作用。
4.蚕蛹核桃肉汤
材料：蚕蛹50克，核桃肉100～150克，精盐、味精少许。
做法：将蚕蛹置炒锅中略炒，取容量适宜的沙锅，注水500毫升，放入核桃肉、蚕蛹，大火烧开，改小火炖，约40分钟。待熟后可加精盐、味精调味即成。
用法：食蚕蛹、核桃肉，饮汤，连服5次。
功效：能健脾胃、补气血、疗疳积，适用于小儿疳积、气血两亏、身体瘦弱者。
