自古以来，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。
在有益肾脏的诸多中草药中，冬虫夏草以其“甘平保肺、益肾、补精髓、止血化痰”的功效吸引了大家的目光。事实上，冬虫夏草补养肾脏是有科学依据的。冬虫夏草的名字虽然有些神秘，但实际上就是一种叫做冬虫夏草菌的真菌，属麦角菌科。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳虚弱、劳咳痰血、自汗盗汗等症状，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
这里为大家推荐的以冬虫夏草为主要材料的养生汤品：
虫草鸭汤
原料：冬虫夏草3钱（1钱＝5克），枸杞2钱，鸭肉1/4只，盐1匙。
具体做法：首先将鸭肉放入沸水中焯烫2～3分钟，捞出后以清水洗净备用。再将鸭肉、冬虫夏草、枸杞一起盛锅，加水至水面盖过材料，以大火煮开后转小火继续煮半小时左右即可准备出锅，出锅前加少量食盐。
功效：老鸭具有滋阴补血、生津养胃的功效，与冬虫夏草配伍，能起到互相促进、相得益彰的作用，因此使这道药膳的功效更为明显，尤其适合于肺、肾两虚者食用。
随着现代科学的进一步研究，发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
