人体五官，有多种多样表述，有些人觉得五官指“耳、眉、眼、鼻、唇”等五种内脏器官，也有些人觉得五官指“耳、目、鼻、唇、舌”，也有人觉得指“耳、眉、目、鼻、口”。而从医药学上而言，五官就是指身体的五种视觉器官，除开眼、耳、口、鼻各自意味着视觉效果、听觉系统、味蕾、嗅觉以外，也有一种视觉器官，指的是坐落于耳道前庭功能的“部位器”，也叫“平衡装置”。
学术研究含意
1、以中医药学基础理论来讲，指耳、目、鼻、唇、舌。中医基础理论管理体系的奠基石之作《黄帝内经》（关键汇聚了秋春至东汉时的诊疗基础理论和诊治经验）之《素问》中有云“肝主目……心主舌……脾主口……肺主鼻……肾主耳”，《黄帝内经》之《灵枢》中更确立记述“鼻者，肺之官也；目者，肝之官也；嘴唇者，脾之官也；舌者，尘世官也；耳者，肾之官也”。此基础理论广为流传迄今。
2、以心里认知外部事情之方式来讲，指耳、目、鼻、口、身。东汉时教育家、教育学家荀子（荀况）在《天论》中明确提出：“耳目鼻口形，能都有接而不相能也，夫是之谓天官”。世人或此谓耳、目、鼻、舌、肤，各自司听、视、嗅、味、体（触、压、冷、热）等五种觉得。
3、以人到活动(尤其是高級活动)中应用数最多的外界人体器官来讲，指耳、目、口、手（见《隋书·北史·刘炫传》），关键用于倾听、收看、叙述和实际操作。两手都有其用而为两官，但耳目要不然（比如眼睛不可以各视一物）。
不正确表述
1、眼、口、耳、鼻、喉。它是认为西医方面也是有五官定义，尤其是斤斤计较五官科医治目标及支系名字的結果。实际上，五官科医治目标历年来不限于五官，支系名字一直不与五官彻底相匹配（传统式上面有医治口腔、咽腔和喉的喉科，当代有口腔科和耳鼻喉科），这种并不违反常情。而一些医务工作者竟也深陷错误观念，也是加重了老百姓的误会。
2、耳、目、鼻、口、心（或脑），及其息事宁人的耳、目、鼻、口、头。它是把“五凿（音作）”误为五官。《荀子·哀公》：“五凿为正”。杨倞注：“凿，窍也。五凿，谓耳、目、鼻、口及尘世窍也”。
3、耳、眉、目、鼻、口。它是说白了“相术”的界定，归属于封建迷信。
五官在相学上的解释
（1）耳：名为「采听官」。颜色红润或白润，要高过眉，轮廓优美而完整，贴脑，大而厚。
（2）眉：名为「保寿官」。眉形要宽，眉毛清而长，有头有尾，根根光润，浓而不浊，不压眼。
（3）眼：名为「监察官」。黑白分明，眼珠不要露，眼神要藏，不要三白眼四白眼，眼形细长。
（4）鼻：名为「审辨官」。山根隆起，鼻梁坚挺，准头圆润，鼻翼丰满，颜色黄润。
（5）口：名为「出纳官」。口形要方大而厚，口角上翘为弓，棱角分明，颜色红润，张口大，闭口小。
