晚上吃玉米是可以帮助减肥的，不过前提是用玉米代替晚餐，而不是吃过晚餐之后再吃玉米，因为玉米的饱腹感很强，而且含有丰富的膳食纤维，并且还可以帮助促进消化。
晚上用玉米代替主食甚至是整个晚餐是很多人都使用过的减肥方式，而这种方式确实可以很好的帮助减肥，如果人们在晚上时只吃玉米，那么从能量摄入角度来看，摄入能量低是可以起到减肥的效果。我们再从玉米这种食材的角度来看，因为玉米是典型的粗粮食物，含有极其丰富的膳食纤维，多吃玉米是可以有助于人体肠胃的消化，所以说如果在晚上只吃玉米的话，那不仅能量摄入少还有助于身体的吸收消化，两者结合起来减肥效果肯定相当不错，所以晚上就吃玉米是可以起到减肥效果的。
玉米减肥怎么吃
一般来说如果想通过玉米减肥的话，最简单也最有效的方式就是直接食用水煮玉米。
水煮玉米不添加任何其他的调味料，因此也不会增加多余的热量，用来减肥的最好的了。很多人认为玉米很有营养，因为它含有玉米油、淀粉、蛋白质等各种营养物质，所以觉得玉米是高热量的粮食。其实不然，我们日常生活中，以米饭为主食，而米饭也是营养十足的粮食，但是同等的米饭与玉米相比，前者得热量会比后者高。所以换算过来，若把米饭替换成玉米，那么长期下来，体重很有可能会下降。清水煮玉米，或是直接蒸熟它，这两种方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原来的营养成分不流失。另外嫌太单调的小伙伴，也可用胡萝卜跟玉米一起煲水来食用，稍加食盐调味即可，两者都是营养成分高的食物，最重要是多吃也不会怎么长肉，十分适合减肥人士食用。
玉米什么时候吃最减肥
玉米最为早餐或者晚餐食用都可以起到非常好的减肥效果。
玉米中的很多元素都具有减肥的效果，并且营养价值也十分丰富，玉米含有大量的膳食纤维，食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。另外纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，从而达到瘦身的功效。另外食用玉米的过程中不可避免的会食入玉米须，而玉米须味甘性平，有降血脂、降血糖、去水肿的功效，所以适量的食用，对减肥有辅助作用!
