进入伏天以后，天气越来越热，很多人会出现心热、血热的现象。而且夏天出汗多，体液的大量流失容易导致血液黏稠，血黏度升高容易形成血栓，进而造成心肌梗死和脑卒中，所以，夏季要多吃活血、补血、化瘀的食物。
中医认为红色食物具有活血化淤的功能。活血，即补血生血；化淤，即清除血管内的淤血。夏季多吃红色食物，有很好的保护血管的作用。红色的食物主要有西红柿、西瓜、枸杞子、苹果等，下面我们就来学习几个用红色食物制作成的药膳。
二根西瓜饮
准备白茅根、板蓝根各30克，西瓜瓤500克，白砂糖适量。首先把板蓝根、白茅根洗净，西瓜瓤去子，榨取汁液。然后将板蓝根、白茅根用水烧沸，改用小火煎25分钟，去渣取药液备用。最后把西瓜汁与药液一起倒入杯中，再加入白砂糖，拌匀即成。可以每日2次，适量饮用。
这款汤饮有滋阴养血，生津止渴，清热解毒的作用。
红参糯米酒
取红参、糯米各500克，酒曲适量。先将红参切成末；糯米淘净，煮至半熟，捞出沥水；酒曲压碎。然后取一坛子，放入全部材料，拌匀，密封发酵，保温，10日后启封即可。可每天适量食用。
这款药酒有补血益气的功效。
荔枝红枣粥
准备大米100克，荔枝7颗，红枣10颗，冰糖适量。先将荔枝去皮、核；红枣洗净去核；大米用清水浸泡30分钟。然后在锅中加入1000毫升清水，加入荔枝肉和大米，烧沸后，放入红枣，改用小火煮成粥，放入冰糖拌匀，稍焖片刻即可。
这款粥能益气补血，防治贫血。
夏季气温高，有心脑血管疾病的患者要格外注意保养，高温时间段，尽量减少外出，平时要做好防暑降温的工作。饮食上可以选择以上几种药膳来食用，也可以多吃红色的补血食物。
