红枣具有很高的食疗价值和医药价值，是一种常见食材和药材，有养生作用，能够益气和补血，因此是适合贫血病人食用的，也有一定的作用，但单独靠红枣来补血，但是效果却是甚微的，更应该注重全面营养，来弥补血气不足，而且这是个长期的过程，贫血病人除了可以食用红枣，还可以食用些猪肝等。
贫血吃红枣有效果吗
1、补中益气
营养角度，红枣补中益气、健脾和胃、安神养血，是滋补身体比较到位的食疗配方。在一些古代医书上，也证实红枣有养生、滋补的功效。红枣搭配黑木耳，可以美容养颜;红枣搭配雪耳可以补气滋阴。
作为一种食疗价值很高的食物，红枣在许多中医药方当中都会搭配。红枣虽然补血效果一般，却还有许多对人有益的功效。
2、补气补血
中医认为，红枣有补血补气作用。西医当中，补血补铁与中医补血补气，并不是一个概念。如果患有轻度贫血的女性，吃红枣确实可以补血，但是单纯依靠红枣补血，是不太可能的。
更不要说缺铁性贫血依靠吃红枣，就能够弥补。红枣更重要的是营养丰富且全面。所以，红枣才能弥补女性血气不足，这当中就是一个补益的过程。
3、含铁量不高
红枣不但含铁低，而且不易吸收。红枣含铁100克仅2-3毫克，相对比猪肝100克占30毫克，红枣显得含铁很低。同时，红枣中，铁作为植物性铁是非非血红素铁(Fe3+)，为人体吸收率很低，还会妨碍膳食纤维、草酸、磷酸、植酸的吸收。
贫血吃什么好
1.红肉和器官肉：如牛肉、羊肉、猪肉和鸡肝等，这些都是富含铁的食物。
2.海鲜：某些海鲜，比如生蚝、贻贝、蛤蜊和鱼类，也富含铁。
3.豆类：豆类和豆制品（如豆腐、毛豆）含有丰富的非血红素铁。
4.叶菜类：如菠菜、甘蓝和其他深色绿叶蔬菜，含有大量的铁和叶酸。
5.鸡蛋：尤其是蛋黄，含有丰富的铁和维生素B12。
6.干果和坚果：如杏仁、核桃、葡萄干、无花果等。
7.全谷类和杂粮：如糙米、全麦面包、燕麦和糙米，它们含有丰富的铁和叶酸。
此外，维生素C可以帮助身体吸收铁，所以与富含维生素C的食物一起摄入铁质食物会更好。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、番茄和绿色蔬菜等。
请注意，以上建议仅用于参考。如果你有持续的贫血症状，应该去看医生并寻求专业的医疗建议。
