海马是一种常见的海产品，既是一位中药，同时也能够发挥很好的食疗作用，平时适当的吃一些海马，对于男性来说能够提高性能力，能够预防性功能障碍，在缓解腰膝酸软，补肾壮阳方面都有一定的效果，海马的吃法也是比较多的，可以购买一些海马的保健品，也可以用海马来做一些药膳。
一、海马如何食用？
1、清炒
清炒海马时，可以添加一些蔬菜和调料，如蒜末、青椒、生姜等。加热锅后倒入适量的油，将调料爆炒片刻，再将海马加入炒煮，最后加入适量的盐和酱油，炒匀即可。
2、红烧
红烧海马是一道更加香醇美味的菜品，能更好地保留了海马的原汁原味。制作时可以根据口味加入老抽、生抽、糖、料酒、葱姜蒜等调料，将其炖煮片刻即可。
3、炖汤
将海马用来炖汤也是不错的选择。将海马放入砂锅中，加入适量清水，再加入一些葱姜蒜等调料，小火炖煮约30分钟即可。汤能够凝聚海马的鲜味，滋补营养。
二、海马现代药理作用
1、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
