夏天多喝养生汤 滋补又健康

夏天阳气最为旺盛,而夏热却会耗气伤心阴。酷热的天气使人出汗很多,消耗了大量体液,并消耗了各种营养物质,因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这就是一种耗气伤阴的表现,所以夏季应注意滋养心阴。

下面我给大家介绍几种清淡易消化,更适合高温天气食用的养生汤。

麦冬杨桃甜汤

【原材料】麦冬15克,天冬10克,阳桃1个,紫苏梅4个,紫苏梅汁1大匙,冰糖1大匙。

【做法】①麦冬、天冬洗净;杨桃表皮以少量的盐搓洗,切成片状。②将全部材料放入锅中,以小火煮沸,加入冰糖搅拌溶化。③加入紫苏梅汁拌匀即可。

【功效】 润肺养阴,可清除粉剌,改善咽干口燥。

解暑西瓜汤

【原材料】葛根粉10克,西瓜250克,苹果100克,白糖50克。

【做法】①将西瓜、苹果洗净去皮切小丁备用。②净锅上火倒入水,调入白糖烧沸。③加入西瓜、苹果,用葛根粉勾芡即可。

【功效】 清热解暑、生津止渴、泻火除烦。

绿豆炖鲫鱼

【原材料】绿豆50克,鲫鱼1条,西洋菜150克,胡萝卜100克,姜片、高汤、盐各适量。

【做法】①胡萝卜去皮切片,鲫鱼洗净,西洋菜洗净。②砂锅上火,将绿豆、鲫鱼、姜片、胡萝卜全放入锅内,倒入高汤,炖约40分钟,放入西洋菜稍煮,调盐即可。

【功效】清热解暑、利尿通淋

夏天喝这几种养生汤不仅能快速补充身体流失的水分,还能缓解身体燥热给人带来的不适感,真正达到滋补养身的功效。

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