夏天如何给母亲解忧疗愁?

美国人送母亲康乃馨,这个习俗仅有百年的历史。作为中国人,我们可以送在中国文化中盛行了几千年的母亲花——萱草。古人把萱草称为“忘忧花”,因为它有解忧郁的药效。古人远行之前,在母亲所居住的北堂前种下萱草。“萱草生堂阶,游子行天涯”,希望母亲能不为思念所苦。

所以,母亲节的时候,我们可以给妈妈泡上一杯萱草忘忧茶。因为它可以帮助我们的母亲滋阴、理气、解郁、止痛、健脑,安五脏,抗衰老。具体做法:准备干黄花菜25克、冰糖2粒,用沸水冲泡,焖制20分钟后,趁热饮用。

萱草真的是一味解忧药。我们平时吃的黄花菜(金针菜),就是黄花萱草的花。它不仅是煲汤做菜的好食材,也是一味好药:可以解气郁,可以止疼痛,可以降血脂,可以调理更年期症状,令人心气平和,还能预防皮肤松弛,是送妈妈的好礼物。但要注意,哮喘病人忌服,黄花菜只能用晒干的,新鲜的黄花菜不可食用。

黄花菜性微凉,肠胃功能不好的人,当菜吃的话不能多吃,可以用泡茶的方法来饮用。母亲节到了,我们就给妈妈奉上一杯忘忧茶吧。

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