维生素C 是我们所熟知的营养元素，并且很多人都说维生素C对于皮肤具有很多好处，那么维生素C对皮肤到底好不好？维生素C对皮肤有什么好处？
1、维生素C对皮肤有什么好处
(1)美白祛斑
维生素C能够有效美白祛斑。维生素C可以抑制皮肤内黑色素的形成，可以淡化甚至去除皮肤上的色斑，祛斑的同时还能够帮助抵抗紫外线对肌肤的伤害，保持肌肤白皙。
(2)抗氧化
维生素C能够帮助肌肤抗氧化，有效对抗导致肌肤氧化的自由基，延缓皮肤老化，防止皱纹、色斑等的过早出现。
(3)强健肌肤
维生素C能够帮助强健肌肤。维生素C能促进皮肤的新陈代谢，提高免疫力，强健肌肤细胞并增加皮肤的弹性，还可以强化皮肤对阳光紫外线伤害的抵抗能力。
(4)保持肌肤弹性
维生素C能够帮助保持肌肤的弹性，主要是因为维生素C能够帮助促进肌肤中胶原蛋白的合成，而胶原蛋白能够支撑肌肤，保持肌肤弹性，减少皱纹出现。
(5)加速伤口愈合
维生素C能够帮助加快皮肤伤口的愈合，另外如果是因为伤口产生了疤痕的话，补充维生素C也能够帮助淡化疤痕。
2、吃维生素C有什么好处
(1)吃维生素C延缓衰老
人类每天所摄入的维生素C主要是由含有维生素C的食物来供应，补充足够的维生素C能够有效增强人体免疫力和抗氧化能力，能够有效延缓衰老进程，预防各种老年性疾病的发生。
(2)吃维生素C促进胶原蛋白合成
维生素C与细胞间质合成有着密切关系，包括胶原和骨基质;胶原蛋白质存在于人的结缔组织，血管，骨骼和牙本质细胞中，主要作用是帮助细胞紧密排列，紧致皮肤，坚固牙齿和骨骼，在外伤，手术之后，胶原蛋白可以帮助促进伤口愈合，恢复细胞组织，并能决定皮肤弹性，保护大脑。
(3)吃维生素C补充细胞免疫成分
人体免疫系统工作需要通过白细胞和淋巴细胞来完成，而这两种细胞必需要有足够的维生素C参与才能顺利吞噬细菌和病毒，因此人体免疫力的提高和维生素C有着密切的关系;同时摄入充足的维生素C还能避免白细胞被自体氧化伤害，并能增加血液中免疫球蛋白A，G，M的浓度。
(4)吃维生素C治坏血病
人的血管壁强度和维生素C有着密切关系，微血管作为血管中最细小的血管，管壁只有一个细胞的厚度，其强度和弹性主要由负责连接细胞的胶原蛋白决定，人体摄入维生素C不足的时候，微血管就容易破裂，导致血液流向临近组织，这种情况主要发生在皮肤表面，因此补充充足的维生素C对于防止淤血，紫癍等出血现象有一定的好处。
(5)吃维生素C预防牙龈疾病
牙龈缺乏蛋白质，维生素C，钙的时候就容易产生牙龈萎缩，出血现象，人体摄入大量维生素C，在体内溶解消化后，能够帮助巩固细胞组织，促进胶原蛋白合成，能够强健牙齿，预防牙龈出血。
(6)吃维生素C的副作用
虽然说人体摄入维生素C对身体健康有一定的好处，但如果摄入过量就要小心会给身体带来不良后果了，增加草酸盐分泌就是其中一个常见的副作用，草酸盐分泌过多容易导致肾结石发生，因此有肾结石病史的人应该注意少吃含维生素C的营养食品;儿童摄入维生素C容易产生骨骼疾病。
3、维生素C食用须知项
(1)维生素C餐后服用效果最好
维生素C是水溶性的维生素，在胃肠内消化吸收不受脂肪影响，只与人体胃肠道的活性有直接关系，人在进食之后胃肠受到刺激，身体中大量的血液流向肠粘膜血管，这时候胃肠的吸收功能最强，在这时候食用维生素C消化吸收效果最好。
(2)维生素C可以大量食用吗
维生素C可以大量食用。
维生素C对人体没有存在明显的副作用，短期服用完全可以大量的食用，正常补充一天食用100mg即可，在身体出现严重缺乏时也可每天食用量在10g左右，维生素C的浓度高若是吸收较好也不会存在危害。
(3)维生素C可长期服用吗
维生素C可否长期服用需要参考服用的量。
可长期服用情况：部分人群缺乏维生素C不是很严重，仅仅是处于症状的初期，这类人群可长期服用维生素C，每天的量在4g一下即可。
不可长期服用的情况：还不部分患者对维生素C的缺乏比较严重，甚至出现了严重的出血症，贫血导致面色苍白，这类人群对维生素C的需求量比较大，每天的摄入量在10g以上，这类人群不适合长期服用，因为维生素C在人体中的代谢产物是草酸，大剂量的长期服用会导致肾结石的风险增高。
(4)服用维生素C的注意事项
一、维生素C具有氧化性和还原性，不适合和肝脏一起食用，会受肝脏中的铜离子影响，导致补充失去功效。
二、维生素C和维生素A以及叶酸存在相互作用，因此在补充维生素C的同时需要注意补充维生素A和叶酸，以免造成这两种营养素的缺乏。
三、肾功能较差的人不适合补充维生素C，以免加重肾脏疾病。
四、大剂量的服用维生素C时不可急骤的停药，会出现戒断反应，容易加重缺乏症。
