蛋白，对人体健康比较有益，可以提高患者的抵抗力，而且不会诱发患者出现胆绞痛。在临床上，发生胆结石以后，患者不要吃含脂肪高的食物，比如肥肉、奶油、动物的脑组织等等，这些食物由于含有的脂肪比较高，有可能诱发患者出现胆绞痛。具体介绍如下！
本文目录
1、胆结石可以吃蛋白吗？
2、胆结石可以吃巧克力吗？
3、胆结石多吃什么食物好？
4、胆结石有哪些症状？
胆结石可以吃蛋白吗？
胆结石患者是否可以吃鸡蛋白要根据具体情况判断，如果对鸡蛋白不过敏，一般可以吃，如果对鸡蛋白过敏，一般不可以吃，患病后需要去正规医院就诊治疗。
鸡蛋白属于鸡蛋的一部分，营养价值也比较高，含有丰富的蛋白质和多种维生素。这种食物的刺激性比较小，如果患者对鸡蛋白不过敏，一般可以吃，能够使体内的营养更加全面，还可以辅助增强体质，一般不会导致身体出现不良反应。但是不能暴饮暴食，以免加重身体负担。
如果患者对鸡蛋白过敏，吃了之后可能会出现过敏反应，容易出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时还会引起过敏性休克，不利于病情恢复。
胆结石可以吃巧克力吗？
胆结石的患者如果处于疾病的发作期，这时候不建议患者吃巧克力，因为此时患者会出现一系列的临床症状，最典型的临床症状就是右上腹部疼痛。而且除了疼痛之外，有的患者甚至还会出现恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等临床症状，这时候如果吃巧克力有可能导致患者的胆囊炎症进一步加重，不利于患者的病情。这时候患者需要完全的禁饮食，也就是说患者不能吃任何东西，也不能喝任何东西，要积极的对患者进行抗感染治疗、解痉止痛治疗。
而且要维持好患者的水、电解质平衡。另外要积极的对患者进行一些术前的检查及准备，排除手术禁忌，做好手术评估，然后进行积极的手术治疗。经过积极的治疗之后胆结石的患者，如果处于疾病的康复期，这时候可以让患者少量的吃一些巧克力，而且这时候患者的饮食也会逐渐的恢复正常，这样才有利于患者的身体健康。
胆结石多吃什么食物好？
胆结石多吃一些类似于生菜，韭菜，油菜，黄花，西红柿，苦瓜，西兰花这些新鲜的蔬菜比较好。另外吃面条，馒头，花卷这些容易消化的食物比较好。胆结石是常见病，患病后要少吃油腻食物，比如动物脂肪、动物内脏和油炸食物等。
胆结石患者在平时的饮食上要注意不可过多的摄入糖分，尤其是过于肥胖的患者一定要避免食用甜食，患者可多食用含维生素丰富的蔬菜和水果，可多吃含钙、钾、铁类的食物，可多补充蛋白质类食物，例如虾、瘦肉、鸡肉、豆制品等，对于高脂肪和高胆固醇类的食物要避免食用，忌食辛辣、油腻、煎炸类食物，尽量选用植物油炒菜，烹饪时最好用煮、蒸、炖等方式为主，患者要多喝水，平时也可多吃一些利胆的食物，例如山楂、乌梅等，要养成早上吃早饭的习惯。
胆结石有哪些症状？
胆结石最常见的症状就是胆绞痛或上腹部疼痛，主要是由于结石的存在使胆囊管发生阻塞而引起的，大部分患者在发生疼痛的同时会伴有恶心、呕吐的症状，严重的还会出现冒冷汗的现象，呕吐后疼痛的症状会有所减轻，而且呕吐的时间不会很长，患者还会出现一些消化不良的现象，例如进食后有饱胀、烧心、腹胀、嗳气等症状，当患者并发胆囊炎时，有可能会出现畏寒、发热等症状，当发生胆囊积脓或穿孔时，畏寒和发热的症状也会更加严重。
总结：患者可以吃各种蛋白，可以吃各种新鲜的蔬菜和水果，这些食物含有的脂肪物质比较低，或者不含有任何的脂肪。
