番石榴收敛止泻、消炎止血，是桃金娘科番石榴属常绿灌木或小乔木。植物番石榴，以叶和果入药；广东、台湾、福建、广西、云南均有。
番石榴又称为鸡矢果、拔子、番稔、花稔，性平，味甘、涩。
番石榴的功效与作用
有收敛止泻、消炎止血的功效，叶、果可治急、慢性肠炎、痢疾、小儿消化不良。鲜叶外用，治跌打损伤、外伤出血、臁疮久不愈合。
番石榴的功效与作用一：补充多种营养素
番石榴富含蛋白质、脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，经常食用可以补充人体所需的维生素C，促进儿童生长发育。
番石榴的功效与作用二：防治糖尿病
番石榴叶有软化血管、降血脂和降血糖、降低胆固醇的功效，常用来防治糖尿病。
番石榴的功效与作用三：抗疲劳
番石榴有耐缺氧、迅速解除疲劳的功效，有助于迅速解除疲劳。
番石榴的用量与贮存
鲜食：叶、果15～30克；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。可放在阴凉通风处保存1周，建议现买现食。
番石榴的食用禁忌
番石榴如作水果吃，肝热人士应慎防便秘。
番石榴的食用方法一：低热量果菜汁
原料
番石榴、番茄各1个，柠檬半个，豆芽菜60克。
做法
将所有的原料洗净，番茄、番石榴切成适当大小的块，柠檬切片。将所有原料一起放入果汁机中搅打均匀即可饮用。
功效
有解渴，净化血液的功效。
番石榴的选购秘诀
以颜色均匀、颗粒完整、体形硕大者为佳。
番石榴的主要成分
番石榴含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、谷氨酸。
番石榴的性状特征
番石榴常年开花结果，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。
