大葱的历史悠久，在我国蔬菜生产中具有很重要的地位，是常见的一种蔬菜，人们经常将它当做调味品来使用。大葱有滋阴壮阳、散寒健胃、发汗解表的功效，那么，你知道大葱不能和什么一起同食吗？
大葱不能和什么一起吃/同吃
大葱不能和大蒜同食：一起吃会伤胃；
大葱不能和杨梅同食：降低营养价值；
大葱不能和山楂同食：容易损伤脾胃；
大葱不能和豆腐同食：生成不易人体吸收的物质；
大葱不能和红枣同食：容易引起上火。
大葱能和什么一起吃/同吃
红枣、兔肉、豆豉、粳米、兔肉、牛头、毛豆、蘑菇等。
大葱功效与作用
性温，味辛；归肺、胃经。
大葱富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A原、维生素C、钙、铁、锌、硒等，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻有食疗作用。
功效一：预防感冒
冬季气温下降很快，稍不注意就会感冒，葱可以预防感冒，多吃葱，能够改善体质，增强抵抗力，平常注重保暖，冬季预防感冒没问题。
功效二：杀菌
大葱含有辣素等物质，具有非常好的杀菌作用，通过排汗或者排尿将毒素加快排出体外，多吃大葱对身体有益。
功效三：降低胆固醇
经常吃大葱的人，可以抑制胆固醇含量，很好的降低体内胆固醇的含量，还可以增强身体的免疫力，让身体变的更加的健康。
大葱的选购
优质葱新鲜青绿，粗状匀称、硬实，无折断，葱白长，管状叶短，根部不腐烂。
大葱的贮存
将没有清洗过的葱用锡箔纸包裹起来，放在室内阴凉通风处，可保存约1个月。
大葱适宜的人群
伤风感冒、头痛鼻塞、瘦多、腹寒泄泻者，脑力劳动者。
大葱不宜的人群
表虚、多汗者，溃疡病患者。
