厚朴是下滞气、除胀满的有效药，是木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的树皮或根皮；主产于四川、细匕浙江、贵州、湖南。
厚朴又称为厚皮、重皮、赤朴、烈朴，其性温，味辛、苦。
厚朴的功效与作用
有温中下气、燥湿、消痰的功效；主治胀痛、反胃、呕吐、宿食不消、胸腹痞满、寒湿泻痢等症。
厚朴的功效与作用一：抗菌
厚朴的煎剂对于肺炎球菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用。
厚朴的功效与作用二：健胃
厚朴可以刺激消化道黏膜，有健胃的功效。
厚朴的功效与作用三：治疗腹胀
腹胀有小便黄短，大便干结等症。可用厚朴进行治疗，常见的有肠炎、肝炎等症。
厚朴的用量与贮存
内服，煎汤，3～8克；或入丸、散。置阴凉干燥处，防蛀。
厚朴的食用禁忌
孕妇慎用。
厚朴的食用方法一：厚朴芙蓉茶
原料
水芙蓉花1朵，厚朴6克。
做法
将水芙蓉花，反复漂洗、沥干；厚朴，洗净。将水芙蓉花、厚朴一同放入锅中，加水以武火煮沸，转文火续煮10分钟，滤渣取汁当茶饮用。
功效
可防治流行性感冒。
厚朴的选购秘诀
以皮粗肉细、内色深紫、油性大、香味浓、味苦辛、咀嚼无残渣者为佳。
厚朴的主要成分
厚朴树皮含挥发油。油含β-桉叶醇、厚朴酚、四氢厚朴酚及异厚朴酚。
厚朴的性状特征
干皮呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性。
根皮（根朴）
呈单筒状或不规则块片；有的弯曲似鸡肠，习称“鸡肠朴”。质硬，较易折断，断面纤维性。
技皮（枝朴）
呈单筒状，质脆，易折断，断面纤维性。
