银耳富含天然特性胶质以及丰富的膳食纤维，是一味滋补的良药，吃银耳的好处有好多，那么，你知道银耳不能和什么一起同吃吗？
银耳不能和什么一起吃/同吃
银耳不能和动物肝脏同食：破坏维生素C；
银耳不能和蛋黄同食：不利于消化；
银耳不能和菠菜同食：会破坏维生素C；
银耳不能和白萝卜同食：易患皮炎。
银耳能和什么一起吃/同吃
菊花、苹果、樱桃、莲子、薏米、猪肝、哈密瓜、豆腐皮、枇杷、灵芝、雪梨、百合、墨鱼、猪腰、山药、冰糖、枸杞子、猪肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、青鱼。
银耳功效与作用
性平,味甘、淡；归肺、胃、肾经。
银耳富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、氨基酸、B族维生素、维生素D、钙、磷、铁等，对虚劳咳嗽、津少口渴、病后体虚、气短乏力有食疗作用。
功效一：减肥
爱美是女性最关注的的一个话题，而银耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动和降低脂肪的吸收，达到减肥的目的。
功效二：抗肿瘤
常吃银耳可以增强人体的抵抗力和免疫力，而银耳中富含的维生素D、多糖类物质，具有抗肿瘤的作用。
功效三：嫩肤美容
银耳中丰富的天然植物性胶质，有滋阴润肤的功效，长期食用可以嫩肤美容，非常适合女性食用。
银耳的选购
优质银耳大而松散，耳肉肥厚，朵形圆整，色泽呈白色或微黄，无酸味、异味。
银耳的贮存
将银耳置于阴凉通风处可长期保存，注意防虫蛀。如果空气湿度大，需密封保存。
银耳适宜的人群
糖尿病、咳血、呕血患者，外感风寒者。
银耳不宜的人群
慢性支气管炎、肺源性心脏病、高血压、贫血患者，阴虚者。
