【蜂蜜的功效与作用】
补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。
【蜂蜜的药名】
蜂蜜
【蜂蜜的别名】
石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精。
【蜂蜜的药性】
甘，平。归肺、脾、大肠经。
【蜂蜜的应用】
1.脾气虚弱，脘腹挛急疼痛 本品性味甘平，归脾经，为富含营养成分的补脾益气药，适用于脾气虚弱，营养不良者。可作食品服用。尤多作为补脾益气丸剂、膏剂的赋型剂，或作为炮炙补脾益气药的辅料。不仅取其矫味和黏性，还主要取其补养和缓和药性的作用。对于中虚脘腹疼痛，腹痛喜按，空腹痛甚，食后稍安者，本品既可补中，又可缓急止痛，标本兼顾。单用，或与白芍、甘草等补中缓急止痛之品配伍，以协同取效。
2.肺燥干咳 本品既能补气益肺，又能润肺止咳，还可补土以生金。治虚劳咳嗽日久，气阴耗伤，气短乏力，咽燥痰少者，单用有效。亦可与人参、生地黄等品同用，如琼玉膏（《洪氏集验方》）。燥邪伤肺，干咳无痰或痰少而粘者，亦可用本品润肺止咳。可与阿胶、桑叶、川贝母等养阴润燥，清肺止咳之品配伍。本品用于润肺止咳，尤多作为炮炙止咳药的辅料，或作为润肺止咳类丸剂或膏剂的赋型剂。
3.肠燥便秘 本品质润滑利，入大肠经，有润肠通便之效。适用于肠燥便秘者，可单用冲服，或随证与生地黄、当归、火麻仁等滋阴、生津、养血、润肠通便之品配伍。亦可将 本品制成栓剂，纳入肛内，以通导大便，如蜜煎导（《伤寒论》）。
4.解乌头类药毒 本品与乌头类药物同煎，可降低其毒性。服乌头类药物中毒者，大剂量服用本品，有一定解毒作用。
5.疮疡不敛，水火烫伤 本品外用有生肌敛疮之效，用治疮疡不敛、烧烫伤，外敷患处。
【蜂蜜的用法用量】
煎服，15?30g,冲服。外用适量。
【蜂蜜的使用注意】
本品有助湿满中之弊，又能滑肠，故湿阻中满，便溏泄泻者慎用。
附药：蜂胶
蜂胶为蜜蜂科昆虫的干燥分泌物。性味苦、辛、寒；归脾、胃经。功能补虚弱，化浊脂，止消渴；外用解毒消肿，收敛生肌。适用于体虚早衰，高脂血症，消渴；外治皮肤皲裂，烧烫伤。0.2?0.6g。多入丸散服，或加蜂蜜适量冲服。外用适量。
蜂蜜的故事
一个饥渴、困顿的旅人在荒原上和一群狼相遇了。狼群穷追不舍，旅人拼命奔逃。
在感觉力气用尽，决定放弃的时候，他看到了一口枯井。他在将跳入井中的一瞬间，才突然发现井底满是毒蛇。这些毒蛇昂首吐信，满怀期待地等着他前有毒蛇，后有狼群，他该如何抉择？
眼看狼群就要逼近，他唯有硬着头皮跳了下去。
幸运的是，井壁上长出的一棵小树勾住了他，使他悬空挂在狼群与毒蛇之间。他攀紧树枝，刚想松一口气，耳边却传来一阵“嚓嚓嚓”的声音，眼前的情景再次吓得他手足酸软：一群不知从何而来的老鼠，正以锋利的牙齿在啮咬着树干！随着“嚓嚓”的声响越来越密集，越来越响，旅人的生命和这棵小树一样危在旦夕！
这时，他看到了一滴蜜，粘在小树叶子上的一滴晶莹的蜂蜜。于是，他凑近蜂蜜，忘却了饥饿和疲惫，忘却了头顶的狼群和脚底的毒蛇，甚至忘记了那一群啃啮着他生命的老鼠，专心致志地品尝这一滴蜂蜜。
人生的意义，就在于这滴蜂蜜，就在于困顿、危机之余的那份甘甜、美好和从容！
蜂蜜的使用有着悠久的历史和美丽的传说。蜜蜂收集了百花的精华，“精心酿制”成为蜂蜜，这个过程被无数文人墨客描述得无限美好，也就为蜂蜜增加了更多的魅力。
蜜蜂把花粉变成蜂蜜，通常都是液体的。只有装瓶后，一些才可能凝固。蜂蜜含有越多的葡萄糖，就越轻易凝固、变硬。最容易呈液体状的蜜，比如槐树蜜，是含果糖最多的。凝固作为一种自然现象，在蜂蜜装瓶以后，或早或晚都会有的，但这并不影响蜂蜜的口味和营养价值。琥珀色、金黄色、黄色、半透明的，蜂蜜的色泽是变化无穷的。它的色泽很大程度上取决于蜜蜂采蜜的植物。栗树蜜是色泽最深，香气最浓的，然后是欧石南蜜（在橙黄光线的反射下是咖啡色），百里香蜜，明亮的栗色，接下去是熏衣草蜜，一种比较浅的黄色。色泽最亮，而且最柔和的，无疑是槐树蜜，近乎泛白的黄色，很长时间里都是液体状态。
为了得到特定植物的蜂蜜（栗树蜜、欧石南蜜、熏衣草蜜），养蜂人把他们的蜂箱放在离他们选择的植物种类很近的地方。但蜂蜜是一种天然产品，蜜蜂是一种半野生的动物，它们不可避免地会去采集选定植物以外的其他植物花朵。因此，一种蜂蜜被定义为某种植物的蜜，那它至少应该含有50%，这个含量可以在实验室进行分析，确定采的是什么植物的花。而有一些蜜就用地名来命名：塞文山蜜、科西嘉蜜、山区蜜、石灰质地区蜜。我们称之为单产区杂蜜，就是说蜂蜜中有采的多种花，但却都是来自一个单一的地区。
因为富含可迅速吸收的糖分，蜂蜜是一种高能量食品（100克蜂蜜能产生300卡路里的热量）。因为所含蔗糖的含量极小，蜂蜜比其它糖类更易于消化。它还具有一定的轻泻特质，作用于肠类菌丛，可增进消化吸收，同时它还对喉咙发炎有一定作用。最后，一些蜂蜜还含有铁质，比如熏衣草蜜和欧石南蜜。
中年女性，身体各部位组织器官都在退化，炎热的夏天又轻易使人“内燥”，头昏、眼花、耳鸣、口干、舌燥、心慌、胸闷、失眠、食欲不振、便秘等症状会接踵而来。为了防治这些疾病，经常将蜂蜜用温开水冲服，有补中益气、润燥息风、安五脏、定神志的作用。王浆尤为上品。使用蜂蜜时，最好用不超过60摄氏度的温开水。假如用沸水，不仅不能保持天然的色、香、味，而且还会破坏营养成分，仅维生素C就会损失1/5甚则1/2。另外，凡痰湿内蕴、中满痞闷及肠滑泄泻者不宜服用。
