【饴糖的功效与作用】
补益中气，缓急止痛，润肺止咳。
【饴糖的药名】
饴糖
【饴糖的别名】
麦芽糖，胶饴，软糖，糖稀。
【饴糖的药性】
甘，温。归脾、胃、肺经。
【饴糖的应用】
1.脾胃虚寒，脘腹疼痛 本品甘温，归脾、胃经。既能补气益中，又能缓急止痛，故适宜于脾胃虚寒，脘腹疼痛，喜温喜按，空腹时痛甚，食后稍安者。若脾胃虚寒，肝木乘土，里急腹痛者，常与桂枝、白芍、甘草等同用，如小建中汤（《伤寒论》）。若气虚甚者，宜配伍黄芪、大枣、炙甘草等补中益气之品如黄芪建中汤（《金匮要略》）。若中虚寒盛而脘腹痛甚者，宜与干姜、花椒等温中散寒止痛之品，如大建中汤（《金匮要略》）。
2.肺虚燥咳 本品甘温质润，入肺经，能补虚润燥止咳。治咽喉干燥，喉痒咳嗽者，单用 本品噙咽，以润燥止咳。对肺虚久咳，干咳痰少，少气乏力者，可配伍人参、阿胶、杏仁等药。
【饴糖的用法用量】
入汤剂须烊化冲服，每次15～20g。
饴糖的故事
传说以前在苏州城有一位“饴糖西施”，名叫唐伊人。她身材婀娜多姿，长得也貌美如花，只是出身不好。他父亲就是做饴糖的，40岁才有了一个女儿，为了帮助爹爹养家糊口，伊人16岁就出来卖饴糖，她心灵手巧，将饴糖捏成各种小动物的模样，栩栩如生，吃起来也甘甜可口。曾经，知府家的长公子见她貌美，想娶回家做二房，但伊人执意不肯，以死相逼，知府家的公子只好作罢。其实伊人早已芳心暗许，她和隔壁卢员外家的长公子卢子俊青梅竹马，两小无猜，早已私订终身。只是卢员外嫌她是个卖饴糖的，整天在外面抛头露面，坚决不同意。卢公子又特别怕他爸爸，所以只好私下里想办法。卢员外还有个小儿子，才四岁但特别受宠爱。这年秋天卢子俊带着弟弟去逛庙会，回来的时候路过唐伊人的饴糖摊，但也只能草草聊了两句，问了一下最近的情况，走的时候伊人还送给他弟弟一个饴糖捏的小狗。
回到家里，子俊的弟弟开始咽痒咳嗽，可能是秋天天气太干燥，又在外面吹了风。卢员外可急了，马上要子俊去请郎中开药。他弟弟一听要吃药就开始哭闹：“我不吃药，我不吃药。”子俊听了就哄他：“乖，不吃药，哥哥这里有糖吃。”说完把饴糖小狗给了弟弟。小公子一把鼻涕一把泪地把饴糖吃了下去，神奇的事情发生了，小公子吃完不仅不哭了，咳嗽也好了。原来这饴糖不仅甘甜可口，还有润燥止咳的功效。从此以后子俊就经常去给弟弟买饴糖，顺便可以和伊人说说话。过了十几天，卢子俊问弟弟：“你觉得卖饴糖的伊人姐姐漂不漂亮？”弟弟回答：“漂亮。”“那哥哥把她娶回家，天天给你做好吃的好不好?”弟弟笑道：“好呀!”子俊说：“过下我求爹爹去提亲，他要是不答应你就哭，好吧?”说完就带着弟弟去找他爹，卢员外当然不同意，卢子俊就说：“爹爹，伊人家虽是卖饴糖的，但她秀外慧中，温柔贤惠，一定能当个好妻子，好儿媳。”卢员外正准备生气，只见小儿子开始哭起来：“我要伊人姐姐做我的嫂嫂。”卢子俊又说：“爹爹，伊人做的饴糖还治过弟弟的病，我俩情投意合，今生我非她不娶!”卢员外心疼小儿子，不想见他哭闹，又见大儿子那么执着，于是便准了这粧婚事。伊人嫁进卢家以后和子俊十分恩爱，过上了幸福的生活。
