手足皲裂推荐食疗方

中医把手足皲裂也称作“手足破裂”“皲裂伤口”等,身见于老年人及女性。中医认为该病是由外感风寒引起的气机不调、血脉运行不畅、四肢末端营养不足,再经反复摩擦或牵引而导致的。

手足皲裂的常见症状包括:皮肤干燥、失去弹性;有轻度刺痛、中度触痛乃至灼痛;严重者可能会伴发出血。

饮食重点

注意饮食结构的多样化,确保摄入均衡的营养。

多吃一些新鲜的水果和蔬菜,以补充身体所需的各种维生素。

多饮水,以保持皮肤的水分和弹性。

多摄入富含蛋白质和油脂的食物。

药膳方推荐

水晶肘花

配方:猪肘1个,葱段、姜片各5克,酱油、花椒、蒜泥、醋、香油各适量。

做法:1将猪肘表皮刮净后,用刀把肘上的皮旋成手掌大小的圆形;整理好猪皮,同猪肘一起人开水锅中氽烫一下备用。

2把猪肘、猪皮放入容器中,加温水、花椒、葱段、姜片,上笼屉蒸约3小时,待烂时取出,拣出葱姜、肉皮,汤水过箩,浇于肘子中,晾凉凝成冻状。

3食用时将猪肘切成片,浇上用蒜泥、酱油、醋、香油调好的汁即可。

用法:佐餐食用。

功效:适用于手足皲裂。

更多请查阅疾病:手足皲裂

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