脂肪肝饮食注意什么-高居健康网

脂肪肝的患者日常饮食要特别注意，日常应控制好热量的摄入，饮食上可以适当增加鱼肉、瘦肉等蛋白质食物，减少摄入糖类食物和高胆固醇和高脂肪食物，可以多摄入香菇、胡萝卜等食物以补充维生素和矿物质，促进疾病的恢复。

脂肪肝早期病情并不严重，如果此时不重视，后期病情变得严重，肝脏功能会受到严重影响，也可能引起其他严重的疾病。无论是早期的脂肪肝还是中晚期的脂肪肝，在饮食上都要特别注意，合理的饮食对于病情的恢复有很大帮助。那脂肪肝饮食注意什么？
　　一、控制热量的摄入
　　脂肪肝患者要控制每日摄入的总热量。如果日常从事轻度的活动，每千克体重每天热量摄入应控制在30千卡，而肥胖或超重的患者每千克体重每天热量摄入则控制在20~25千卡。控制热量也应循序渐进，避免感觉饥饿或导致低血糖。
　　二、适当增加蛋白质的摄入
　　脂肪肝患者适当摄入蛋白质有助于促进肝细胞的修复和再生。蛋白质中含有的多种氨基酸如胱氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等都有抗脂肪的作用。患者每天每千克体重摄入的蛋白质以1.5~1.8克为宜，精瘦肉、免肉、鱼肉等都是富含蛋白质的食物，可以适量食用。
　　三、减少糖类的摄入
　　脂肪肝患者不宜食用富含糖分的食物，如蜂蜜、精制糖、甜点、蜜饯等，这是因为过量的糖在人体内只会被转化为脂肪储存下来，而且它还会刺激身体合成脂肪，对病情极不为利。控制糖类的摄入甚至比控制脂肪的摄入对病情更有意义。
　　四、控制脂肪和胆固醇的摄入
　　脂肪肝患者每天摄入的脂肪不宜超过40克，在烹调食物时应尽量使用植物油，植物油中不含有胆固醇，而且其中含有的谷固醇和脂肪酸对脂肪肝病情也有益处。
　　五、补充维生素和矿物盐
　　维生素C、维生素E、维生素B12以及叶酸等维生素和镁、钾等矿物质都有降低血脂的作用，可以防治脂肪肝。平时可以多吃一些大蒜、香菇、胡萝卜、扁豆、葡萄等食物，对病情的治疗都有很大帮助。

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脂肪肝是什么

脂肪肝是什么：
　　脂肪肝是一个常见的、容易在普通人群中出现的肝脏的异常，脂肪肝再医学上称为脂肪性肝病，并不是一个单纯的亚健康状态。脂肪性肝病已经成为我国乃至世界上发病率最高的慢性肝脏疾病。脂肪肝是指肝脏细胞内脂肪含量超过正常值，正常肝脏内所含脂肪的含量在2%到4%之间，如果脂肪含量超过了5%，就称为脂肪性肝病。根据脂肪肝的病因，可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝病。饮酒会导致脂肪肝，非酒精性脂肪肝是由于其他的一些慢性疾病，或是肥胖、糖尿病以及一些代谢性疾病而导致的脂肪在肝脏内异常堆积形成。
　　根据脂肪在肝脏内的具体的含量以及所带来的肝功能异常，将非酒精性脂肪肝分为一般意义上的单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎，甚至会出现脂肪性的肝硬化。因此对于脂肪肝来讲，特别是一些年轻人，还有目前处于体重超标状态、长期饮酒、和患有一些慢性疾病的人，都要重视脂肪肝对身体带来的危害。

轻度脂肪肝应该怎么办

肝硬化能被治愈吗：
　　肝硬化是指由于一些外来或者是内源性的损伤因子导致的肝脏炎症，肝脏不断地通过自身的修复，最终有可能会形成肝硬化。肝硬化的治疗原则是要根据导致肝硬化的病因决定，因为引起肝硬化的原因很多，比较常见的像肝炎病毒，长期的饮酒，还有一些药物以及某些先天性的自身免疫性疾病。
　　简单来说：肝硬化是否可以治愈，要根据导致肝硬化的不同原因来进行相应的治疗。对于早期的肝硬化，如果采取适当的对因治疗，是能够控制疾病的发展，如病毒性肝炎导致的肝硬化，需要采取抗病毒药物治疗；由于酒精引起的酒精性肝硬化，要及时的戒酒；如果是一些自身免疫性的疾病、药物性的肝损伤，也可以通过抑制自身免疫、抑制炎症的相应药物来进行干预。如果肝硬化到了比较严重的阶段，甚至是不可逆的肝功能失代偿阶段，单纯地通过药物或者是保守治疗，只能够适当地延长肝脏的功能，保证肝脏为机体提供必要的代谢、解毒、合成功能等。严重的肝硬化可以借助于肝脏移植来替换一个健康人的肝脏，才有可能将肝硬化彻底治愈，但是即使做了肝脏移植之后，仍然是要针对导致肝硬化的病因进行预防，包括继续使用抗病毒药物、持续戒酒，以及避免一些伤肝的因素等。因此想要真正治愈或是战胜肝硬化，还是需要一个非常漫长的过程。

脂肪肝有哪些症状

脂肪肝有哪些症状：
　　脂肪肝确实可以有症状，它主要的症状也比较的轻微，主要就是肝区感觉到闷胀和沉甸甸的感觉。也可以没有症状，脂肪肝最主要的就是超重，如果腹型肥胖这种，那可以根据自己的体型去判断一下，就做一个超声就可以确诊。
　　另外脂肪肝的患者通常会伴有血脂的升高，体检的时候如果血脂升高也要做一下彩超，看一看有没有脂肪肝伴随发生。另外有个比较好的判断脂肪肝轻重程度的指标，叫做肝脏弹性测定，那么在脂肪肝的患者，他的脂肪的沉积的数值就会很高。你在减肥或者是说治疗脂肪肝过程中，你可以根据这个值来看你的脂肪肝恢复的情况。

脂肪肝饮食禁忌

脂肪肝饮食禁忌：
　　严格意义上来讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是比例和量。那么脂肪肝高脂饮食和长期大量的高热量食物对脂肪肝不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感较强，支撑的时间也会久，就不会有那么强烈的饥饿感。
　　如果完全不吃肉，势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，这样脂肪肝反而会加重。所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。