因为现在很多人都存在着不良的饮食习惯，所以很容易导致自身发作胆囊炎这种疾病。而当人体发作胆囊炎这种疾病以后，有很多饮食方面的禁忌事项需要注意。人们不光需要少吃脂肪类的食物对于酸性食物、过冷过热的食物、辛辣刺激类食物以及高胆固醇食物都应该避免食用，只有这样才能够有效的缓解自身的病情。
现在的人们总是会存在着不良的饮食习惯，而且总是会喜欢吃一些高脂肪高油腻的食物，所以导致自身患上了胆囊炎这种疾病。如果此时人们再不注意调整自己日常的饮食习惯的话，就会导致胆囊炎的病情加重，严重损害到身体健康。那胆囊炎饮食禁忌事项有哪些呢？
一、少吃脂肪类食物
胆囊炎的发作往往是在饱餐后的晚上或者是清晨，这主要是因为人体消化大量的脂肪需要胆汁的分泌。而胆囊炎患者因为胆囊的炎症以及胆内结石的存在，往往会导致自身在消化脂肪的时候出现剧烈的疼痛感觉。所以对于患有胆囊炎这种病症的人来说，在日常生活中应该少吃脂肪类的食物，每天的脂肪量应该限制在40~50克左右。
二、禁止吃酸性食物
对于胆囊炎病人来说，在日常生活中最好不要吃酸性食物，比如山楂以及柠檬等。因为这些酸性食物会对人体的肠胃以及十二指肠造成刺激性，从而导致分泌出一定的胆囊素。让胆囊出现收缩的状况，就会导致人体出现明显的胆绞痛的现象。
三、不能吃过冷或过热的食物
对于胆囊炎患者来说，在日常生活中千万不要吃过冷或者过热的食物，因为这些食物进入到人体肠胃中以后会导致胆道括约肌出现痉挛的状况，从而引起胆囊区出现隐痛或绞痛的感觉。
四、禁止吃高胆固醇和辛辣刺激性食物
如果胆囊炎病人不希望病情加重的话，那么在日常生活中最好不要吃高胆固醇以及辛辣刺激类食物。这主要是因为人体胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如果代谢不完成的话就很容易形成胆结石。而辛辣刺激类食物的摄入很容易导致人体出现胆绞痛的状况。
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什么是胆囊炎
什么是胆囊炎：
胆囊炎是日常生活中比较常见的疾病。一般在３３～３５岁中年人发病概率较大，并且女性比男性发病概率要高，尤其多见于肥胖且多次妊娠的妇女。胆囊炎一般分为急性和慢性两种。胆囊炎顾名思义，就是胆囊上面有炎症。
急性胆囊炎一般是由于胆囊里有结石引起的，也可能是因为胆囊上长了息肉影响胆囊工作，久而久之引发炎症。而慢性胆囊炎则是急性胆囊炎反复发作所致。也可能是因为长期存在的胆囊结石所致胆囊功能异常，约２５％的患者存在细菌感染，其发病基础是胆囊管或胆总管梗阻。
还有一种非结石性胆囊炎，指单纯多细菌感染。一般为革兰氏阴性菌，如大肠杆菌逆行感染导致的，少部分是由于革兰氏阳性菌，如肠球菌感染。病人在饮食控制上需要注意少吃辛辣刺激食物，多吃易消化食物，给内脏减少负担。
胆囊炎有什么症状
胆囊炎有什么症状：
胆囊炎是日常生活中比较常见的疾病。一般在３３～３５岁中年人发病概率较大，并且女性比男性发病概率要高，尤其多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
胆囊炎一般分为急性和慢性两种。急性胆囊炎和慢性胆囊炎的症状也不一样。一般轻者症状仅限于腹部疼痛，重者可遍布全身，甚至７０％的患者在刚开始患病时没有症状。急性结石性胆囊炎一般在夜间发作，开始是上腹部位胀疼，逐渐会变成阵发性绞痛，若病患严重，疼痛会涉及到右肩、肩胛骨和背部。
急性非胆结石性胆囊炎的症状和结石性胆囊炎症状相似，但更容易发生胆囊穿孔现象。具体表现为腹痛疼痛，怕冷，甚至会高热。慢性胆囊炎症状一般不明显，但在吃饱后或者吃了油腻食物时更容易发作。患者发病时症状和急性胆囊炎非常相似，还可能伴有恶心、呕吐等症状。
胆囊炎是怎么引起的
胆囊炎是怎么引起的：
胆囊炎是胆囊最常见的一种疾病，我们可能每个人都有机会来碰到胆囊炎，胆囊炎有哪些症状。首先它是右上腹的隐痛不适，常常由于它的解剖位置还会引起右肩、右肩胛部的放射痛，还有一种病人认为是胃的问题是胃炎吃坏肚子了，这些都是胆囊炎一些常见的症状。这个时候查体的时候右上腹有深压痛，查血白细胞也会升高。我们很多朋友就关心了，我们胆囊怎么会发起炎来。
胆囊炎有很多原因引起，最常见的原因就是胆石症，胆石症又叫胆囊结石，这个很多朋友都听到过，包括我们体检都能发现好多人的胆囊里面有石头，胆囊结石在脂肪餐、饮酒、暴饮暴食等因素的诱发下，可能会加大对胆囊的刺激，诱发胆囊炎症。另外还有胆囊管比较细长的患者，有些时候因为体位的改变，胆囊管会引起扭曲，引起胆囊里面胆汁排泄通路的障碍，胆囊张力会越来越高，胆囊张力高了以后，胆囊粘膜局部的血液循环会受到影响，在血液循环受到影响的情况下，胆汁里的很少量的细菌会加大胆囊的炎症，也会引起胆囊炎。
另外现在比较少见的就是寄生虫性的胆囊炎，有些消化道的寄生虫就是蛔虫，它喜欢在体内沿着胆管钻到胆囊里去，这种也会引起胆囊炎症。所以说胆囊炎有不同的原因引起，针对不同的原因治疗方法也是不一样的，在日常生活中我们要尽量避免胆囊炎，每个人都能做到的就是规律生活，清淡的饮食，尽量避免暴饮暴食，尤其在夏天我们吃烤串油炸的食品以后再喝凉啤酒，这个时候都非常容易引起急性胆囊炎，所以希望大家从平时的日常生活中注意尽量不让它发作。
胆囊炎有哪些危害
胆囊炎有哪些危害：
胆囊炎是胆囊最常见的一种疾病，胆囊炎有哪些危害。根据胆囊炎的不同的症状，我们把胆囊炎分成急性和慢性两大类，这两大类危害当然是不一样的。急性胆囊炎起病的时候比较急，伴有严重的腹痛，右上腹放射痛，右肩部右后背放射痛，急性胆囊炎的时候胆囊常常高张，什么叫高张。就是胆囊里面充满了胆汁，而胆汁又不能很好地通过胆囊管排泄到胆管，进入肠道，这时候胆囊的张力越来越高，胆囊会变得很薄。正常胆囊可能和我们一个鸡蛋和鸭蛋差不多大。
急性胆囊炎胆囊高张的时候，有可能胆囊大的像个茄子，这种胆囊随时会有破裂的危险。一旦胆囊破裂了，会引起广泛的弥漫性的腹膜炎，这种是有生命危险的，所以急性胆囊炎的时候一定要到医院及时控制它的炎症。还有慢性胆囊炎。慢性胆囊炎又有什么危害。虽然慢性胆囊炎不像急性胆囊炎来得凶猛，但是如果反复发作，它有另外一个很可怕的危害是什么，会引起胆囊的恶变，我们知道医学上讲反复的慢性炎症，有些时候可以看作一种癌前病变，尤其是我们慢性胆囊炎反复发作，胆囊纤维增生，胆囊壁明显增厚，又伴有胆囊结石胆囊息肉，这种慢性胆囊炎尤其需要警惕，因为我们在手术过程中常常发现，萎缩性的这种胆囊常常切下来以后送病理化验的时候，能发现胆囊内膜的细胞已经有局部的癌变的发生，所以胆囊炎通过急性和慢性这两大分类不同造成的危害会不一样，不管是急性胆囊炎还是慢性胆囊炎，都会给我们身体带来很严重的危害，所以如果得胆囊炎，不管急性也好，慢性也好，都要及时到医院找专科医生做对症处理，以防止胆囊炎对我们造成更大的伤害。
胆囊炎的表现
胆囊炎的表现：
一、急性胆囊炎：食用油腻食物常为诱发因素，突发右上腹持续性剧烈疼痛，伴阵发性加重，可向右肩背部放射，常有恶心、呕吐、发热，查体右上腹有压痛、肌紧张，墨菲斯征阳性，少数可见黄疸，严重可以出现感染中毒性休克或者胆囊局部坏死或穿孔。化验时检查白细胞及中性粒细胞计数增高，血清黄疸指数和胆红素可能增高，B超可见胆囊肿大，胆囊壁增厚或毛糙。伴有结石时可有结石影像。X线检查胆囊区腹部平片可有胆囊增大阴影。
二、慢性胆囊炎持续性右上腹钝痛或不适感或伴有右肩胛区疼痛有恶心、嗳气、反酸和胃部灼热等消化不良症状，常被误诊为慢性胃炎，一般进食油腻食物后加重，病程长病情经过有急性发作做和缓解交替的特点，查体胆囊区可有轻度压痛或叩击痛，化验时检查胆汁中黏液增多，白细胞成堆、细菌培养阳性。超声检查是诊断胆囊炎最常用、最有价值的检查，可显示出胆囊壁增厚、纤维化，胆囊缩小或变形以及胆囊结石。根据患者病史、临床表现及B超检查一般可作出正确诊断，胆囊造影可见胆结石胆囊缩小或变形，胆囊收缩，功能不良或胆囊显影淡薄等。
