脂肪肝的患者日常饮食要特别注意，日常应控制好热量的摄入，饮食上可以适当增加鱼肉、瘦肉等蛋白质食物，减少摄入糖类食物和高胆固醇和高脂肪食物，可以多摄入香菇、胡萝卜等食物以补充维生素和矿物质，促进疾病的恢复。
脂肪肝早期病情并不严重，如果此时不重视，后期病情变得严重，肝脏功能会受到严重影响，也可能引起其他严重的疾病。无论是早期的脂肪肝还是中晚期的脂肪肝，在饮食上都要特别注意，合理的饮食对于病情的恢复有很大帮助。那脂肪肝饮食注意什么？
一、控制热量的摄入
脂肪肝患者要控制每日摄入的总热量。如果日常从事轻度的活动，每千克体重每天热量摄入应控制在30千卡，而肥胖或超重的患者每千克体重每天热量摄入则控制在20~25千卡。控制热量也应循序渐进，避免感觉饥饿或导致低血糖。
二、适当增加蛋白质的摄入
脂肪肝患者适当摄入蛋白质有助于促进肝细胞的修复和再生。蛋白质中含有的多种氨基酸如胱氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等都有抗脂肪的作用。患者每天每千克体重摄入的蛋白质以1.5~1.8克为宜，精瘦肉、免肉、鱼肉等都是富含蛋白质的食物，可以适量食用。
三、减少糖类的摄入
脂肪肝患者不宜食用富含糖分的食物，如蜂蜜、精制糖、甜点、蜜饯等，这是因为过量的糖在人体内只会被转化为脂肪储存下来，而且它还会刺激身体合成脂肪，对病情极不为利。控制糖类的摄入甚至比控制脂肪的摄入对病情更有意义。
四、控制脂肪和胆固醇的摄入
脂肪肝患者每天摄入的脂肪不宜超过40克，在烹调食物时应尽量使用植物油，植物油中不含有胆固醇，而且其中含有的谷固醇和脂肪酸对脂肪肝病情也有益处。
五、补充维生素和矿物盐
维生素C、维生素E、维生素B12以及叶酸等维生素和镁、钾等矿物质都有降低血脂的作用，可以防治脂肪肝。平时可以多吃一些大蒜、香菇、胡萝卜、扁豆、葡萄等食物，对病情的治疗都有很大帮助。
脂肪肝饮食注意什么相关阅读
脂肪肝吃什么食物好
肥胖是万病之源，不仅影响到形象还会带来身体疾病，脂肪肝便是肥胖人群易患的疾病。得了脂肪肝后需要立刻调整饮食结构，疏忽大意只会导致病情加重，还会加大肝硬化的几率。还不赶快了解一下脂肪肝吃什么食物好？
1、豆制品
豆制品营养高但是脂肪含量低，而且进入身体还可以有效的分解脂肪。是缓解脂肪肝的首选食物。生活中豆浆、豆腐、豆芽都是很好的豆制品。不仅可以获取其中的营养，对于降低血脂还有显著效果。
2.枸杞
大家都知道枸杞护肝还有补肾、养血明目的功效。而且抗衰老也是一把好手。主要是因为枸杞中含有甜茶碱，这种元素能够阻止脂肪堆积储存，对于脂肪肝有预防的功效。可以长期用枸杞泡水，煮粥都是很好的方法。
3、山楂
食用山楂可以清口，还能分解体内的脂肪，促进消化功能的完善。有助于胆固醇转化，防止脂肪过高引发疾病。对于肥胖人群来说有减肥的作用，无论是山楂直接吃，还是泡水都有显着功效，是很好的保肝食品，可以多多食用。
4、绿茶
绿茶有刮油排肠毒的功效，也在临床中被作为减肥产品食用。其中所含的成分可降低食物中脂肪的生成，对脂肪肝有一定的防治作用，患者如果坚持服用绿茶，一段时间后会有明显的效果。
脂肪肝不是一天生成的，自然也不会一天就好，需要通过长期的饮食调整，以及合理的体育锻炼来缓解，所以不要心急，持之以恒坚持下去病情一定有所好转。
轻度脂肪肝严重吗
现在人们的生活水平不断提高，所以在我们的日常生活中，现在越来越多的人会患上脂肪性肝病，有各种各样的脂肪性肝病的原因，在脂肪性肝病患者必须尽快选择正规的缓解治疗方式时，我们也应积极制定预防措施，积极预防脂肪性肝病的发生，那么轻度脂肪肝严重吗？
轻度脂肪肝严重吗
轻中度脂肪肝往往没有任何症状，或偶而感到肝区不适，肝功能只是轻度异常，所以很难引起人们的重视，忽视治疗。中度-重度脂肪肝常出现腹胀、疲劳、右边肚子疼痛或压痛、发热、白细胞变多等症状。脂肪肝症状比其他疾病要明显，我们应该多注意日常生活，最好间隔一段时间到医院做体格检查，做到早发现，早治疗。
中度至重度脂肪肝可出现食欲不振、腹胀、疲劳、发热、恶心、呕吐、体重减轻、右上腹部压痛或叩诊痛等症状。轻度肝肿大可能是触痛性的，少数患者有脾肿大和手掌。
重度脂肪肝的危害
严重脂肪肝的表现是在，恶心，食欲不振，不喜欢吃油炸和油腻的食物，容易疲劳，内分泌失调会引起机体不同程度的疾病。严重脂肪肝患者应及早发现和早期治疗，以免错过最佳治疗时间，使病情恶化。
如果脂肪含量超过5％，就是轻度脂肪肝。中度脂肪肝，脂肪含量超过10％;重度脂肪肝，脂肪含量超过25％。脂肪总量甚至可以达到40％到50％。有的超过60％。重度脂肪肝的表现在、恶心、食欲不振、不爱吃油炸油腻的食物、容易疲惫，内分泌失调会在不同程度上引起身体不适。感觉身体不舒服的时候，就要及时去就医医治。
轻度脂肪肝能自愈吗
生活中有一些肥胖的人群，到医院体检时查出得了脂肪肝，可能许多人并不放在心上，觉得轻度的脂肪肝无所谓的，慢慢自己或许就能好了。但是得了病，心中存在侥幸的心理是不对的，因此下面大家有必要了解一下轻度脂肪肝能自愈吗？
若是患了轻度脂肪肝由于脂肪在肝脏沉积量不多，还没有到肝炎或是肝纤维化的阶段，这时通过b超检查可以发现。导致轻度脂肪肝发生的原因比较多，肥胖与喝酒是主要的原因，通常临床上要求患者通过饮食调理，同时也可以通过增加运动的量，能够消耗掉到身体里的多余的脂肪，这样轻度脂肪肝可以达到自愈目的。
轻度脂肪肝能否自愈也要看患者的个人情况，因为有些患者通过饮食与锻炼，能够让体内的脂肪消耗掉。患者需要抓住时机，配合医生进行治疗，日常生活中做好饮食护理，轻度脂肪肝只要合理的摄入脂肪，炒菜时注意少放油，再则建议用植物油。患者可以吃一些高蛋白的食物对肝脏保护。肝细胞的修复以及再生需要高蛋白食物的帮助。
但是若是轻度脂肪肝的患者通过合理饮食与运动仍未将多余的脂肪消耗掉，则要采取办法。尽早选择治疗脂肪肝的药物，只有早做治疗才能控制好病情。同时患者要注意日常的饮食与运动对于控制病情的重要性，患者要改掉不好的饮食习惯，建议三餐要有规律。
若是有饮食习惯的朋友，一定要将酒戒掉。轻度脂肪肝在运动时，需要注意不能选择剧烈的运动方式，可以选择一些慢跑，若是体重较重，一时可能跑不起来，也可以从步行开始。先是坚持每天半小时的步行，然后再到快步走，最后到能够跑步半小时。
脂肪肝如何治疗
如果经常喝酒吃肉又不爱运动，就很有可能出现脂肪肝。脂肪肝是一种可逆的疾病，所以得了脂肪肝要积极的治疗，肝脏还可以恢复正常。那么脂肪肝如何治疗呢？
一、病因治疗
1.肥胖性脂肪肝的治疗
如果平时总是吃高脂食物，不但身体肥胖，而且还会出现脂肪肝，这种脂肪肝的治疗主要是限制饮食中摄取的能量，在平时的饮食中注意低糖，低脂，高蛋白，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃肉类，并且注意坚持运动，消耗身体中多余的脂肪能量就能缓解脂肪肝的病情。
2.酒精性脂肪肝的治疗
如果喝酒太多会引起酒精性脂肪肝，所以患有这种疾病的人必须严格戒酒，平时注意适当的补充一些高蛋白和维生素含量丰富的食物，比如牛奶，新鲜的水果，蔬菜等，也能缓解病情。
3.营养不良性脂肪肝的治疗
如果身体中摄取蛋白质不足，或者因为消化出现了问题，不能合成载脂蛋白，这样也会出现脂肪肝。出现这种类型的脂肪肝后，首先要治疗胃肠道疾病，并且注意适当的补充一些高蛋白的食物缓解病情。
4.药物性脂肪肝的治疗
因为肝脏是身体的解毒器官，如果正在服用四环素或者抗肿瘤的药物，可能对于肝脏造成严重的损伤，出现药物性脂肪肝。此时应该立即停止服用对肝脏有伤害的药物，并且大量的补水，促进毒素的排出。
5.糖尿病性脂肪肝的治疗
糖尿病人因为胰岛素分泌不足，会导致肝脏代谢出现紊乱，出现糖尿病性脂肪肝。此时要注意适当的补充胰岛素，治疗糖尿病，如果体内的代谢异常减轻，脂肪肝也会减轻。
二、饮食治疗
一般肥胖性脂肪肝和酒精性脂肪肝，主要是采取食疗的方法来逆转脂肪肝。平时多吃水果和蔬菜，减少主食和肉类的进食量，让身体中堆积的脂肪减少，脂肪肝的病情也能得到有效的缓解。
三、药物治疗
目前没有治疗脂肪肝的特效药，所用的降脂药也只能是起到辅助治疗的作用。
四、运动治疗
如果能够坚持运动，可以消耗身体中的脂肪，调整血脂，并且还可以增加胰岛素的敏感性，饮食加上运动是治疗脂肪肝的最有效的方法。
因为脂肪肝是可逆的，所以患有脂肪肝后不用过于担心，坚持饮食疗法、运动疗法等，就可以有效地减轻脂肪肝病情。
脂肪肝的运动原则是什么
适当增加运动，促进体内脂肪消耗。以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态有氧运动为主。最好的运动方式如登山、、慢跑、中快速徒步行走、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、乒乓球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等。
运动要达到一定强度，如每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，并做到有恒、有序和有度，以加强体内脂肪的消耗。运动量一是主观感觉：如锻炼后精力充沛、心情愉快、睡眠及食欲好，无心悸、气短，虽有疲劳感，经休息后就恢复正常，说明运动量比较合适。
如果出现非常疲劳，吃不下，睡不好，经休息后仍感到周身无力，甚至对锻炼产生厌倦感，说明运动量过大，应及时调整至合适的运动量。二是客观检查：一般来说，老年人运动后脉搏数较运动前增加60%-65%，保持在110-120次/分，脉搏跳动均匀或运动后脉搏与年龄之和为170较为适合;运动后3-10分钟脉搏应恢复正常;运动中呼吸一般每分钟的次数不应超过24次。否则说明运动量过大。
另外，运动要因人而异，比如说有些患者营养不良合并胃下垂可能就不适宜餐后散步;对下肢关节退行性病变的患者来说不宜选择类似慢跑、登梯、爬山等关节活动度较大的运动;有些冠心病、高血压病、脑血管疾病患者，在进行锻炼时最好有人陪同，以免发生意外，同时注意随身带好必需的急救药品。
此外心情要开朗不暴怒少气恼注意劳逸结合等也是相当重要的。
最后，药物辅助治疗，应在医生的指导下进行。市面上针对脂肪肝的保健品多如牛毛，并不是适合所有类型的脂肪肝，如营养不良性脂肪肝多为脾胃虚弱、气血亏虚、肝肾不足，应健脾胃、养气血、补肝肾;酒精性脂肪肝需解酒毒。
像市面最常见的决明子茶，主要成分是中药草决明，草决明味甘苦咸，性微寒，功能清肝火，益肝肾，润肠通便。但脾胃虚寒，气血不足的病人用了有的就会伤及脾胃引起腹泻，长期用使脾胃逾亏，气血逾虚。因此，药物应在医生的指导下，因人而异使用治疗。
脂肪肝早期发现积极治疗，一般都能痊愈，且不留后遗症，不必惧怕。值得注意的是，每年小升初、中考、高考体检之后我们科就会来一批转氨酶升高的小胖墩，大部分经检查后已是脂肪肝或脂肪性肝炎。这因为现在独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，就易变成变成“小胖墩”，这就潜伏下了脂肪肝的危机，这就警示我们脂肪肝的预防工作应从小从早抓起。
