微量元素对我们人体的成长非常重要，在智力发育等方面占据非常大的地位。所以我们必须要保持体内的微量元素充分从而维持人的正常生活。就比如锌元素，那么补锌的食物有哪些，下边给大家简单普及一下知识。
一方面锌元素最常见的存在于海产品和动物内脏中，像一些牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等都富含锌元素。动物性食品中，每一百克食品中大约富含3至5毫克锌元素，并且这些动物性食物在被人体消化之后所产生的氨基酸还会促进人体对锌元素的吸收，这样可以最大程度满足人体对于营养元素的吸收。相对于动物性食物来说，植物性食物中锌元素就比较少，这些食物主要有豆类、花生、小米、萝卜等，每一百克植物性食物大约只有1毫克。
另一方面，一些谷类食物的锌元素也是比较丰富的。比如常见的食物糙米含锌量是比较高的，而其中的锌元素主要存在于胚部位和谷皮中。如果经过加工会导致大量锌元素流失，因此医生不建议长期食用精制米、面，这样会导致人体对于锌元素的缺乏，从而影响人体正常智力发育。此外像一些莲子、花生、紫菜、海带等锌元素都是比较丰富的。
其实在我们生活中近视眼患者就是普遍缺乏锌，建议平时可以多吃点黄豆、紫菜等含锌量比较丰富的食物。
锌元素是人体必需的一种微量元素，与人体大脑智力发育有着密切的关系，此外常吃含锌量比较丰富的食物，对于增强抵抗力、防止病毒入侵、促进伤口愈合方面有着非常大的帮助。同时应该养成一个合理的饮食习惯，尽量依靠食物补充锌元素，像一些牛奶、鸡蛋、禽类食物等都是补充锌元素的天然食物。
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女性营养不良的症状
女性由于生理特点或者饮食不当等因素，更容易出现营养不良。低血糖、贫血、头晕、失眠等都是女性营养不良的症状，患有营养不良的患者应该控制自己的饮食，补充足够的营养。
在我们的日常生活中可能会有一些女性出现了营养不良的情况，这种病的出现，给患者的生活质量、身体健康等多方面都带来了不同程度的影响。但是，有些人对于营养不良的表现却不是很了解，下面大家一起看一下女性营养不良的症状有哪些呢？
低血糖，是消瘦型女性常见的一种病，也是女性营养不良的一个主要的症状。低体温，热能不足，严重消瘦也是女性营养不良的主要症状。贫血严重贫血也可能会导致营养不良。女性由于自身的生理特点往往比男人更容易贫血，女性由于挑食等摄取营养不均衡都容易出现贫血的症状。而这也是营养不良的重要表现。
有些女性还会出现头晕，失眠，注意力难以集中，浑身无力等症状，有些女性甚至海边鲜皮肤上，面黄肌瘦，肌肤没有弹性，而这些都是营养不良的症状。
患有营养不良的人就应该对自己的饮食进行控制，不要多吃，更不应该少吃，给自己的身体补充充分的营养和热量来维持自己的正常情况，女性不要因为爱美就不让自己吃饭，运动型减肥是最好的减肥方式，而不是像这种消极对待自己身体的方式。尽量吃一些易消化的食物让自己的身体更容易吸收。
重度营养不良的表现
重度营养不良有多种临床表现，发育落后、精神不振、面容苍老等都是明显的症状。重度营养不良会增加患各种疾病的风险，造成严重的后果，因此，发现以后必须积极调理。
相信很多人都知道，在日常生活中，出现营养不良的主要原因是挑食、偏食，而对于比较偏远的落后的地方来说，营养不良主要是由于营养摄入不足引起，但是有些人对于营养不良的症状却不是很清楚，下面为大家介绍一下重度营养不良的表现有哪些。
重度营养不良会有精神萎靡，嗜睡与烦躁不安交替出现，智力发育落后，肌肉萎缩，肌张力低下，体重低于正常40％以上，腹壁皮下脂肪消失，额部出现皱纹，呈老年样面容。皮肤苍白、干燥、无弹性，毛发干枯，身高明显低于正常，常有低体温、脉搏缓慢、食欲不振、便秘、严重者可因血清蛋白清降低而出现营养不良性水肿。
缺乏蛋白质、糖类的人，往往体力会和抵抗力都会随之下降，疲倦、生长迟缓和容易感冒都是常见的表现，更严重的是会让体内的各个器官不断受损，增加患各种疾病的风险。
营养不良如果不及时改善，还会造成严重的后果。对孩子来说，容易影响身体的发育和体质，导致成年后多发疾病。而对于成年人来说，如果不能及时补充均衡的营养，会让身体越来越差，慢性病、重大疾病因此很容易就会前来造访！
什么是营养不良
营养不良是一种疾病，具有两种典型症状，一是消瘦型，二是水肿型。通常人们以为营养摄取不足才会产生营养不良，其实营养摄入过剩也会导致营养不良。生活中我们应该合理饮食，保证身体健康。
由于有些人对于营养不良这种疾病不是特别了解，这就导致出现这种病不能及时治疗从而拖延了病情，对患者造成了很大的伤害，因此，我们必须加强对于营养不良的了解，知道什么是营养不良，这样才能够更好地进行治疗。那么，究竟什么是营养不良呢？
营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
常有两种典型症状。一种为消瘦型，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。
营养不良患者在饮食上要加强营养指导，鼓励母乳喂养，母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品，防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。积极防治疾病，预防传染病，消除病灶，矫治先天畸形等。重视体格锻炼，纠正不良卫生及饮食习惯，饮食定时，保证充足睡眠。
海藻糖酶缺乏如何预防
乳糖酶能使乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，由于乳糖酶缺乏，患者进食乳糖后仅有轻微的双糖吸收，余者均进入小肠下段。肠腔的细菌使双糖发酵产生乳酸等有机酸及二氧化碳和氮气，未吸收的双糖使肠腔内渗透压增高，肠道水分吸收减少引起腹泻。有机酸对肠道作用使排出酸性粪便，由于产气过多，引起腹胀及肠鸣。
主要是限制饮食，禁食奶类及含有乳糖的食物。轻者牛奶限量，重者完全禁食，婴儿可给无糖牛奶或加乳糖酶，蔗糖-异麦芽糖酶缺乏者应限制蔗糖摄入，必要时限制淀粉摄入。继发性双糖酶缺乏常为多种酶缺乏。小肠刷状缘酶损害继发于涉及肠道的其他疾病如成人乳。
正常人小肠黏膜内有多种双糖酶，如乳糖酶能将乳糖分解为半乳糖及葡萄糖;麦芽糖酶能将麦芽糖分解为葡萄糖及异麦芽糖;异麦芽糖酶能将异麦芽糖分解为两个分子的葡萄糖;蔗糖酶能分解蔗糖为葡萄糖及果糖;还有海藻糖酶能分解海藻糖为两个分子的葡萄糖。因为某些原因使双糖酶缺乏，从而双糖的消化吸收发生障碍导致腹泻。临床此病并不少见，但常不被重视。
严重性假肥大型营养不良症的饮食注意事项有哪些
严重性假肥大型营养不良症，几乎仅见于男孩，母亲若为基因携带者，50%男性子代发病，常起病于2-8岁，初期感走路苯拙，易于跌倒，不能奔跑及登楼，站立时脊髓前凸，腹部挺出，两足撇开，步行缓慢摇摆，呈特殊的“鸭步”步态，当由仰卧走立时非常困难，必先翻身俯卧，再双手攀缘两膝，逐渐向上支撑起立(Gower征)。亦可见于肢近端肌肉、股四头肌及臂肌。严重性假肥大型营养不良症的饮食注意事项有哪些呢?
严重性假肥大型营养不良症的患者，宜吃新鲜蔬菜水果，宜添加富含维生素D和钙的辅助食品，忌吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物，忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物，忌吃芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。
宜吃饮食
香菇粥：养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富。
虾皮蛋羹：补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富。
乳粥：补血润燥，和胃健脾。
忌吃饮食
花生：坚硬难以消化，避免过多的食用此类食物。
小麻椒：食滞不化、脾胃虚损、运化失宣，而致气液耗损、脏腑失养。肥腻、过甜的食物都要避免。
姜：属于刺激性调味品。没有什么营养成分，不可过量。
