健康饮食不但可以养人，而且还可以疗疾祛病、延年益寿。中老年人如果想针对性地选择一些食补方法，首先要了解常用食物的性味和特点，什么样的人适合什么样的食物，比如：表现为口干舌燥、盗汗、腰酸、手足心热的阴虚体质之人，可选用小米、小麦、甲鱼、鸭肉、兔肉、莲子、百合、木耳等食品；表现为怕冷神疲、手足不温的阳虚体质者可选用狗肉、雀肉、鹿肉、糯米、韭菜等温热性食品；表现为气短乏力的气虚体质者可选用鸡肉、鸡蛋、香菇、蘑菇、胡萝卜、大枣等益气之品；表现为头昏、面色苍白的血虚体质者可选用肉皮、瘦猪肉、动物血、黄鳝、海鲜、荔枝、桂圆、小红枣等养血之物；表现为口干心烦、易生疮、大便干结的燥热型体质者，宜常服西瓜、冬瓜、黄瓜、荸齐、绿豆汁、甘蔗汁、鲜橘汁、酸梅汁等清凉甘淡之物；热甚伤津宜选用生梨、蜂蜜、嫩藕、百合、银耳等生津之物。
很多人食补都是盲目进行的，很容易进入误区。
误区一：并非人人皆需补
如果你身体很好一般不需要进补，或仅以食物调补即可。身体虚衰的中老年人，适当药补和食补则是很有好处的。而且进补应在医生的指导下进行，不要道听途说，随便乱补，更不要迷信所谓的“保健品”。
误区二：“以形补形”
我国民间有很多人认为男性多食虎鞭、鹿鞭、海狗鞭、牛鞭、驴鞭及猪肾、鸡肾等，可以“以形补形”，达到强肾壮阳的效果。其实，不论何种食物，通过进食进入人体后，都必须经过消化系统的消化、吸收，被分解成蛋白质、脂肪、糖及其他营养物质，被人体吸收，根本不可能吃什么 器官就补什么器官，“以形补形”仅是一种美好的愿望。
人到中年，想补是好的，但要避免自己有一些观念上的误区。
