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牛肚
性味归经: 性平,味甘。
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牛肚的功效与作用
补益脾胃,补气养血,补虚益精。
牛肚介绍
又名牛百叶、牛胃。牛肚为牛科动物黄牛或水牛的胃。
牛肚的营养价值
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1维生素B2、烟酸等营养物质。
牛肚日常用法
治疗气血不足、神疲乏力:牛肚1只、黄芪60克。将牛肚洗净,与黄芪共炖熟,吃牛肚喝汤,分2天食用,连服数日。
牛肚搭配禁忌
牛肚+赤小豆:影响营养素的吸收
牛肚禁忌
1.人皆可食,尤适宜脾胃虚弱、气血不足者。无所忌。
2.高胆固醇血症、高血压病、心血管病变者慎用。