绿茶中大的儿茶素能显着减低内脏的含量，这是在近日召开的亚太科技创新2008论坛上公布的一项结果，此项研究是联合利华立顿茶叶研究所和中国大学医学院联合进行的。
在这项研究中，让选取对象连续90天饮用高儿茶素含量的绿茶，在不改变饮食和身体活动的前提下，轻度超重的中国健康男性与女性的体重、腰围和腹内脂肪面积都达到了显着性地减少。
联合利华立顿茶叶研究所蔡廖华博士解释，绿茶中的儿茶素和本身含有的咖啡因可以避免联合作用，达到激发人体内能量消耗的作用。而腹部内脏的脂肪对这种激发作用特别敏感，因此，儿茶素能明显缩人们小肚子和腰围。
一般来说，在饭后半小时左右喝两杯绿茶或含儿茶素较高的绿茶产品，既不影响消化，又可以达到消灭脂肪的作用。当然，在选择绿茶产品时要看看其的含糖量，含糖量高的茶热量也不小，等于在补充内脏脂肪。
内脏脂肪是危险的脂肪，大学公共卫生学院学教授、中国营养学会特殊营养委员会副主任委员李可基解释，内脏脂肪围绕着人的脏器，主要存在于腹腔内，它长在体内但却可以从肚子和腰部明显观察出很臃肿。
过多的内脏脂肪会增加中坏的胆固醇的含量，导致患病、心脏病和其他各种代谢性发病的几率。
现在吃得都很精细，特别是中年人，血脂多多少少都有些，如果不加注意，很容易成为心脑血管疾病的后备军，对这些人来说，减肚子、减腰围更迫切一些。
