柚子和牛奶可以一起吃吗?柚子可以做什么吃的?

柚子在生活中十分常见,含有非常丰富的营养价值,它里面含有大量的营养元素,其中包括身体所需的蛋白质和有机酸,有助于我们的身体健康。而牛奶更是几乎家家户户都有的营养品,是天然的乳制品,牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

柚子和牛奶可以一起吃吗?柚子可以做什么吃的?

  柚子和牛奶可以一起吃吗

1.柚子不建议和牛奶一起吃。柚子是一种常见的水果,含有丰富的维生素C、果酸、氨基酸等成分,适量食用有助于补充身体所需营养,并且其中的维生素C还有助于增强机体抗病力和免疫力。

2.牛奶含有丰富的大分子蛋白质和钙质,如果和柚子同食,柚子中的酸性物质易和蛋白质凝结成难以被消化的物质,长时间积聚在胃内,会诱发胃结石。如果柚子与牛奶大量同食,形成不易吸收的凝块此时多数患者会出现类似于胃炎的症状,比如胀满、恶心和胃痛等。

3.如果不慎将柚子和牛奶同食,需密切观察身体变化,若存在不良反应,需及时去医院完善相关检查,如体格检查、实验室检查等,从而帮助查明原因。对柚子或牛奶过敏者、腹泻患者等不宜摄食柚子和牛奶。

  柚子可以做什么吃

  1.蜂蜜柚子酱

准备两颗柚子去皮去籽,将果肉拨散后放入锅中,加入柠檬汁、砂糖、蜂蜜,先洗小火煮到柚子出水,改以中火熬煮,需常常搅拌,避免锅底烧焦,待柚子果肉呈现金黄色、浓稠状即可关火,冷却后放入玻璃容器冷藏,之后就可以拿柚子酱来泡茶、涂面包。

  2.柚香烤肉酱

把柚子果肉打成泥,再与味淋、酱油、米酒、柠檬汁拌匀就完成了,可再依个人口味加入糖、蜂蜜调味,这种烤肉酱不只低卡、低盐,口感香甜爽口、更有非常好的解腻效果,还能够帮助消化,更适合涂在较油腻的肉品上。

  3.柚子虾沙拉

把柚子加入生菜沙拉,只要将萝蔓生菜、坚果、小黄瓜、牛番茄、玉米笋等自己喜欢的配料、烫熟的虾、剥好的的柚子果肉拌一拌,淋上和风酱,就能成为清爽消暑的减脂餐。

  4.柚香鸡汤

将三只鸡腿以热水汆烫熟并捞出,加入柚子肉、姜片再放入鸡腿至锅中,加水盖过所有食材并放入电饭锅,煮汤模式煮好后,加入盐调味,再焖一会儿即完成。

  5.柠檬柚子果冻

将柚子果肉与水放入食物调理机搅打混合,把混合物、水、洋菜粉、糖与柠檬汁放入汤锅中,拌匀后再开火煮沸,至约沸一至二分钟后熄火,趁温热倒入容器中,放凉后再放入冰箱冷藏,4小时后即可。

 

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