高温天常吃这些食物 心血管疾病滚远些

高温天气下,人体的新陈代谢和血液循环明显加快,心率也会加快,血管容易扩张,心脏负荷加重,容易导致心血管疾病多发,甚至会诱发心肌梗死。所以,血管不好的患者在夏季要格外注意。

那么,夏季吃些什么能预防心血管疾病的发生呢?小编建议大家多吃以下豆类食品。

01毛豆

毛豆中含有大量植物性蛋白质、镁、钾、B族维生素以及膳食纤维等营养素。此外,还含有植酸、皂甙、低聚糖等保健成分,在保护心脑血管和控制血压方面有益,常吃能护心降压。

推荐大家取新鲜的毛豆,做成盐水毛豆食用,具体做法如下:

准备适量毛豆,先将毛豆反复搓洗,冲净,沥干;逐个剪去豆荚的角;葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒;锅烧水,加入以上调料,大火煮开;添加进剪好的毛豆,大火煮开;加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火;煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟,吃起来味道更赞。

02绿豆

夏天,几乎家家户户都会煮绿豆汤喝。绿豆性凉味甘,有清热益气、润喉止渴、解毒利水等功效。暑气袭人时,常喝绿豆汤,消暑作用明显,还能清肠胃之热,保护血管健康。

绿豆汤人人都会做,小编就不多讲做法了,告诉大家一个小窍门,绿豆提前浸泡2个小时,或者先放在冰箱中冷冻一段时间,会更容易煮开花。

03黄豆

黄豆一向是有益于心血管健康的食物,黄豆中所含的大豆蛋白质和豆固醇,能明显改善血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。

推荐大家吃黄豆猪脚汤,做法如下:

猪蹄用沸水烫后洗干净,刮去老皮,然后加清水煮沸,撇去浮沫;加入绍酒、葱及用清水浸泡1小时的黄豆,中火煮35分钟后,加盐、味精调味,再大火煮15分钟即可。

04红豆

红豆也是一味中药,有健脾益胃、清热解毒、利尿消肿等作用,夏季人们容易出现水肿现象,此时喝一碗红豆汤,能很好的缓解水肿现象,还能消除烦躁、

推荐大家食用红豆紫米汤,做法如下:

先将20克红豆及20克紫米洗净浸泡一夜,然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟;再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

夏季的高温很难熬,对血管不好的人来说更是一个威胁,不妨常吃以上这些美味的食物,让心血管疾病滚远些。

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