杨桃适合肥胖症、心血管疾病患者食用，是胙浆草科植物杨桃的果实；主产于福建、广东、广西、云南等地。
杨桃又称为五敛子、五棱子、羊桃、星梨；其性平，味甘、涩。
杨桃的功效与作用
杨桃有清热解毒、生津止咳、下气和中、开胃消食的功效；用于咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血等。
杨桃的功效与作用一：清热
杨桃能够解内脏积热、清燥润肠、通大便，是肺、胃热者最适宜的清热果品。
杨桃的功效与作用二：促消化
杨桃果汁中有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
杨桃的功效与作用三：预防疾病
杨桃能保护肝脏，降低血糖、血脂、胆固醇的含量，减少机体对脂肪的吸收，对高血压、动脉硬化等疾病有很好的预防作用。
杨桃的功效与作用四：消除疲劳感
杨桃果汁充沛，它含有的糖类、维生素C及有机酸含量丰富，可以迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
杨桃的用量与贮存
生食、榨汁或做成蜜饯食用。每次1个。置冰箱冷藏保存。
杨桃的食用禁忌
凡脾胃虚寒或有腹泻症状的人应少食，无论生食或饮汁，最好不要冰冻或加冰食用。
杨桃的食用方法一：杨桃紫苏梅甜汤
原料
杨桃1个，麦冬、天门冬各10克，紫苏梅汁5毫升，冰糖适量。
做法
麦冬、天门冬洗净，装入纱布袋；杨桃洗净、切片。将以上备好的原料一起放入锅中，加水以文火煮沸。取出纱布袋，加入紫苏梅汁、冰糖拌匀即可。
功效
有健脾开胃，帮助消化的功效。
杨桃的选购秘诀
选购杨桃，以果皮光亮、果肉厚，皮色黄中带绿，棱边青绿为佳。
杨桃的主要成分
研讨含有蔗糖、果糖、葡萄糖，还含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素、维生素B2、维生素C、微量脂肪、蛋白质等。
杨桃的性状特征
杨桃外观五菱形，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率达92%以上。
