【白术的功效与作用】
健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
【白术的药名】
白术
【白术的别名】
于术、山蓟、山姜、山精、术、浙术。
【白术的药性】
甘、苦，温。归脾、胃经。
白术
【白术的用法用量】
煎服，6?12g。炒用可增强补气健脾止泻作用。
【白术的鉴别用药】
白术与苍术，古时统称为“术”，后世逐渐分别入药。二药均具有健脾与燥湿两种主要功效。然白术以健脾益气为主，宜用于脾虚湿困而偏于虚证者；苍术以苦温燥湿为主，宜用于湿浊内阻而偏于实证者。此外，白术还有利尿、止汗、安胎之功，苍术还有发汗解表、祛风湿及明目作用，分别还有其相应的主治病证。
白术
【白术的应用】
1.脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，带下 本品甘温补虚，苦温燥湿，主归脾、胃经，既能补气健脾、又能燥湿、利尿。临床可广泛地用于脾虚气弱，运化失职，水湿内生的食少、便溏或泄泻、痰饮、水肿、带下诸证，对于脾虚湿滞证有标本兼顾之效，被前人誉之为“脾脏补气健脾第一要药”。治脾虚有湿，食少便溏或泄泻，常配伍人参、茯苓等药，如四君子汤（《和剂局方》）。治脾虚中阳不振，痰饮内停者，常可与桂枝、茯苓等药配伍，如苓桂术甘汤（《涂匮要略》）。治脾虚水肿者，可与黄芪、茯苓、猪苓等药同用。治脾虚湿浊下注，带下清稀者，又可配伍山药、苍术、车前子等药，如完带汤（《傅青主女科》）。此外，取其健脾益气之功，通过配伍还常用于脾虚中气下陷、脾不统血及气血两虚证。
2.气虚自汗 本品能益气健脾，固表止汗，其作用与黄芪相似而力稍逊。《千金方》单用本品治汗出不止。若脾肺气虚，卫气不固，表虚自汗，易感风邪者，宜与黄芪、防风等补益脾肺、祛风之品配伍，以固表御邪，如玉屏风散（《丹溪心法》）。
3.脾虚胎动不安 本品还能益气健脾，脾气旺盛，胎儿得养自安，故有安胎之功。适用于妇女妊娠，脾虚气弱，生化无源，胎动不安之证。如气虚兼有内热者，可配伍黄芩以清热安胎，兼有气滞胸腹胀满者，可配伍苏梗、砂仁等以理气安胎；若胎动不安，或滑胎者，宜配伍人参、黄芪、当归以益气养血安胎，如泰山磐石散（《景岳全书》）；如胎元不固，可与杜仲、川断、阿胶等同用，以补肾安胎。
白术
白术的故事
传说中汉武帝巡游东方，遇见一位老汉在道边田做农活，老汉头上闪烁着只有高深道行的人才有的白色光环，竟高达数尺。
汉武帝好奇地询问老汉的养生之法，老汉回答说：“我85岁时，就已经发白齿落，后来有一个道者教我绝谷（不吃粮食）的方法，只吃白术、饮水。没有多少日子我就返老还童，长出乌黑的头发，生出了新的牙齿，能日行三百里路。如今我已经一百八十岁了”。汉武帝感谢老汉传授了长生秘方，赐给他玉锦等物。
关于白术，民间还有一个故事。从前，有一个财主，盛气凌人，处处爱占人便宜，大家都不愿同他往来。
有一天，他家幼儿媳生了个儿子，满月了还不见亲友来贺喜。他就抱着满月的孙去接幼年习武时的同学，开口就说：“同年，同年，我家小同年接你去喝酒啦”！那同学不买账，以讥讽的话说：“你怎么把刚出世的人与我家十岁的孙称同年！”财主的脸孔由红变紫，急抱宝贝孙子回家，并把这股怒气发向长媳妇，开口便骂：“不争气的东西，到我家十二个年头了，连耗子也生不出一个，快给我滚开。”平时从不顶嘴的长子，刚喝过酒，借着酒劲顶嘴道：“爸，你别这样，我夫妻恩爱得很，生不生不要紧，一代管一代，你不要管我们。”财主一听，火上浇油，使出平生功夫，一手拖长子，一手拉长媳，从家门直拖到村外凉亭。因财主平时过分，村里没有一个人出来劝解，只有次子夫妇与幼子跟在后面大喊直追到凉亭。在幼子的劝说下，财主回去了，次子夫妻站在那里劝慰。次儿媳想起自己结婚六年，年年怀孕年年流产，如此下去，再过几年，公公也会把她拖到这凉亭，不觉也放声大哭。这一夜，凉亭里一片悲惨，一直闹到天亮。
长子夫妻俩感到十分悲观，准备投水自杀。这件事被天上太白金星知道了，他化成一个穿白衣服、头发胡须雪白的医生走人旭早问：“你们为什么哭？”听了大家哭诉后就说：“这些病我有药，到明年这个时节包你能抱上一个孩子了。目前你们是无法回家，应该另找地方住下，待生下孩子再回去。”说罢，医生从肩上取下药篓，再解开腰间葫芦走出亭外。大家也跟出亭外，只见医生把药篓和葫芦朝亭外山坡一抛，忽然一阵风吹过，药蒌、葫芦从东山坡滚到东南山，所到之处，长出一种开紫色花的草。等他们回头一看，医生不见了，他们认定这是“神仙送药”，忙去拔那种药草，带出一块块棕色的根块，似药篓、似葫芦、似医生坐在地上，一闻还别有香味，他们顺势把泥一拍就吃下肚。别说还真灵，自从服药后，胃不痛了，胎也安了。于是他们边吃药边种药，在东南山安家，果然第二年就生下一个孩子。于是，他们就把这药取名为“白术”，意思是他们的不育病是靠穿白衣的医生治好的。
