湿疹是由多种内外因素所致的一种常见的过敏性皮肤病分为急性湿渗、亚急性湿疹和慢性湿疹三种。其中，急性、亚急性湿疹的自然病程为2?3周，后通常会转为慢性；且易复发。因此，应找出病因，井且积极治疗。
湿疹的常见症状包括：皮肤发红、水肿、丘疹、水泡、糜烂、渗液、结痂、脱屑、奇痒无比。
饮食重点
饮食宜清淡。可多食具有清热利湿功效的食物制成的粥膳，如绿豆、苦瓜等。
宜多食用富含维生素和矿物质的蔬菜和水果。
不能吃刺激性食物，如辣椒等。
不宜食用具有助湿性作用的食物。
药膳方推荐
桑椹百合
配方：桑椹、百合各30克，大枣10颗，橄榄9克。
做法：将桑椹、百合、大枣、橄榄用清水洗净，放入锅中，加适量水，武火烧开后转文火，熬煮半小时，取汁。
用法：每日1次，连服10～15日。
功效：杀虫止痒。适用于湿疹者饮用。
冬瓜莲子羹
配方：冬瓜300克，莲子200克，白砂糖适量。
做法：1先将莲子去皮、心，用清水洗净泡软；冬瓜去皮、瓤，洗净切块。
2将冬瓜与莲子一同放入锅中，加适量水，武火烧开后转文火煮成羹，待熟后加白砂糖调味。
用法：每日1次，连服1周。
功效：对湿疹有辅助疗效。
三仁饼
配方：小麦粉200克，核桃仁15克（研碎），花生仁20克（去皮、研碎），茯苓粉100克，发酵粉、松子仁各适量。
做法：1先将小麦粉、茯苓粉和匀，加水调糊状。
2再入发酵粉，拌匀后将核桃仁、松子仁、花生仁撒于面团内，制成饼煎熟。
用法：当主食或点心食用。
功效：适用于血燥型湿疹。
芦根鱼腥草汁
配方：鲜芦根100克，鱼腥草15克，白砂糖适量。
做法：将鲜芦根洗净切段，与鱼腥草同煮取汁250毫升，加白砂糖适量。
用法：每日1次，分2次服用。
功效：适用于湿疹感染。
绿豆藕片
配方：鲜藕片300克，绿豆50克，鲜荷叶5克，调料适量。
做法：1藕洗净去皮。
2绿豆洗净浸泡4小时；鲜藕叶洗净切碎。
3将绿豆装入藕孔内，放入蒸锅中蒸熟。
4将莲藕切成片，鲜藕叶撒在藕片上，再根据自己喜欢的口味加调料凉拌。
用法：佐餐食用。
功效：适用于湿疹。
莲心银耳羹
配方：银耳50克，百合30克，莲心15克，冰糖适量。
做法：1银耳用温水泡发，掰成小块，与莲心、百合同放锅中，加适量水。
2将锅至于武火上煮沸后转文火，熬至熟烂，加冰糖调味。
用法：佐餐常食。
功效：适用于湿疹。
山药茯苓膏
配方：生山药200克（去皮），茯苓、大枣各100克，蜂蜜适量。
做法：1先将山药去皮洗净，放到蒸锅上蒸熟，捣烂。
2大枣煮熟去皮核留肉。
3茯苓研细粉，与枣肉、山药拌匀，上锅同蒸成膏，熟后淋上蜂蜜即可。
用法：当点心食用。
功效：适用于湿疹。
竹节菜粥
配方：竹节菜（干品30克）50克，粳米100克。
做法：竹节菜加水煎汤，去渣后入粳米，再加水煮成粥。
用法：每日早晚分2次温热顿服。
功勺：清热利湿。适用于湿疹。
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