脂肪肝病人吃低脂低糖的食物好，比如营养丰富的鱼肉、鸡肉等，以及喝白开水，杜绝喝各种饮料。同时，脂肪肝病人吃膳食纤维丰富的食物比较好，这会促进其消化能力，对加快人体新陈代谢速率也起到积极作用。而且通过食用维生素含量高的蔬果，比如胡萝卜、猕猴桃、西红柿等，可以补充人体所需，增强抵抗能力。
脂肪肝大多数是因为饮食方式不健康引起的，比如经常外出吃饭，酗酒，长期摄入高脂高糖食物等，这都会增加脂肪肝的患病风险。因此脂肪肝病人除了采取医学治疗外，还应该调整饮食结构，改善饮食方式，从而对治疗脂肪肝起到积极作用，需要脂肪肝病人引起重视，那么，脂肪肝病人吃什么好呢？
一、膳食纤维丰富的食物
最常见的膳食纤维丰富的食物有玉米、红薯等谷物，或者是芹菜等蔬菜，这都能促进人体肠胃消化，从而缓解脂肪肝病人代谢速率降低的情况。但是也要注意适量，否则食用过多反而会导致人体肠胃不适，要结合脂肪肝病人自身体质而定，吃过饭后多运动，增加日常运动量，从而加快人体脂肪的消耗。
二、低脂低糖食物
由于脂肪肝病人需要减少摄入的糖与脂肪，因此需要适当食用低脂低糖食物，比如鱼肉、鸡肉、鸡蛋等，都具有丰富的营养价值，且脂肪含量较低。同时，脂肪肝病人不要喝饮料，或者是食用糖果、蛋糕等高糖食物，可以用白开水代替，甚至也要减少含糖量高的水果的摄入，比如西瓜、葡萄等，以免加重脂肪肝病人的病情。
三、维生素含量高的蔬果
这主要指的是猕猴桃、芒果、香蕉等水果以及西红柿、菠菜等蔬菜，但是也要适量食用，而且在烹饪蔬菜时，需要注意少油少盐，以清淡饮食为主进行一日三餐。同时脂肪肝病人不要为了减少脂肪的摄入而选择节食，正常摄入食物即可，否则会适得其反，甚至还会导致脂肪肝恶化演变成肝硬化的后果。
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什么是脂肪肝
什么是脂肪肝：
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。分为病毒性脂肪肝和非病毒性脂肪肝，不具有遗传性，其中病毒性脂肪肝具有传染性，由体液、血液、性传播等，且有较多并发症，如乏力，腹胀，严重者还会出现肝硬化腹水甚至演变为肝癌。
病毒性脂肪肝一旦发现，应及时就医，做好相关防范防传染措施，注意饮食，多食高蛋白食物，忌饮酒，少食高脂肪食物，积极治疗，一般年轻患者是可以治愈的，年龄大的患者也可以通过及时正确的治疗很好的提高生活质量。
脂肪肝的原因
脂肪肝的原因：
脂肪的原因比较复杂，比如说导致肝脏的脂肪在肝细胞内蓄积的都可以导致脂肪肝。比如说饮酒，比如说肥胖，还有一些疾病可以导致肝脏代谢功能的障碍可以导致脂肪肝。
常见的比如说2型糖尿病会有百分之四五十的病人会合并有脂肪肝，现在的脂肪肝的主要的原因就是肥胖，代谢综合征，饮酒，这是最常见的原因。其次，快速减肥、营养不良、药物刺激等也有可能会导致脂肪肝的发生。
脂肪肝是怎么回事
脂肪肝是怎么回事：
脂肪肝，医学名称脂肪性肝病，是指肝脏内脂肪含量超过正常值，通常正常肝脏内脂肪的含量在2%到4%之间，如果脂肪含量超过了5%，就称为脂肪性肝病。
脂肪肝已经成为我国乃至世界上发病率最高的慢性肝脏疾病。根据病因可以将脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝病，酒精性脂肪肝由饮酒所致，非酒精性脂肪肝是由于一些慢性疾病，如肥胖、糖尿病及一些代谢性疾病等，导致脂肪在肝脏内异常堆积形成。根据肝脏内脂肪含量和肝功异常情况，非酒精性脂肪肝可以分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化。
轻度脂肪肝怎么办
轻度脂肪肝怎么办：
轻度脂肪肝是指肝脏内脂肪的含量不超过30%，很多年轻人体检时都会发现肝脏有或多或少的脂肪沉积。轻度脂肪肝对肝脏功能的影响不是很严重，但是如果持续时间过久，或者没有针对病因进行防控，那么轻度脂肪肝就可能逐渐进展为中度甚至重度脂肪肝。
因此一旦发现有轻度脂肪肝，就要认真检视病因，如饮酒、饮食中摄入过多热量、体重超重，或合并其它慢性疾病，针对具体病因进行治疗。脂肪肝和心脑血管疾病、胆道系统疾病、某些肿瘤都是有一定的相关性，所以要重视脂肪肝的防治，即使是轻度脂肪肝也要及早采取干预措施。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝不能吃什么：
严格意义上讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是要控制比例和量。高脂饮食和长期大量的高热量的食物对脂肪肝是不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝的患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感比较强，支撑时间也会比较久，就不会有很强的饥饿感。完全不吃肉势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，脂肪肝反而会加重。
所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。
