包菜功效与作用
性平，味甘；归脾、胃经。
清热止痛、利五脏、壮筋骨、抗癌，对胃脘疼痛、多梦易醒、耳目不聪、关节屈伸不利有食疗作用。
维生素C、维生素B、维生素E、维生素U、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钾等。
包菜不能和什么一起吃/同吃
包菜＋黄瓜：两者搭配影响维生素C的吸收；
包菜＋动物肝脏：一起同吃会破坏营养成分；
包菜＋兔肉：两者同食易引起腹写、呕吐；
包菜＋蛋清：一起食用会降低胃营养价值。
包菜能和什么一起吃/同吃
黑木耳、西红柿、青椒、海米、猪肉、鲤鱼、海带、香菇等。
选购
选择叶球结实、手感较硬、同重量体积较小者，以平头型、圆头型为佳。
贮存
将包菜心挖除，用蘸湿的白纸塞入其中，再用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏室。
适宜人群
动脉硬化、胆结石、肥胖、消化道溃疡患者。
不宜人群
皮肤瘙痒、眼部充血、脾胃虚寒、泄泻者。
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